紅色食物有很多種，在中醫(yī)里面講究紅色和心臟相對(duì)，因而認(rèn)為紅色食物有助補(bǔ)心。專家還指出紅色食物還有增強(qiáng)免疫力的功效，尤其是女性朋友，生活中不妨多吃點(diǎn)紅色食物。

多吃紅色食物 增強(qiáng)免疫力

“一般來(lái)說(shuō),紅色食物都富含天然鐵質(zhì)。”專家認(rèn)為,并且它們還富含充足的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物,具有維護(hù)身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,從而能增強(qiáng)人體的抗寒力。因此,冬季常吃紅色食物,不僅有御寒的作用,還能防治感冒。同時(shí),紅色食物在視覺(jué)上也能給人刺激,讓人胃口大開(kāi),食欲大增。

哪些紅色食物適宜吃?

據(jù)專家介紹,紅色食物有兩類,一類是蔬菜水果,一類是含血紅素的肉食品和肉制品。

紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,它們都具有抗氧化作用,同時(shí)還能降血脂,預(yù)防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的御寒能力。

其他紅色食物：此外,像牛肉、羊肉也是這個(gè)季節(jié)適宜吃的食物。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),牛羊肉性溫而不燥,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效,因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉,可以緩解這些癥狀,既可以御寒,又有很好的滋補(bǔ)作用。

紅色食物補(bǔ)心 具有清熱解毒功能

“心”主神志、主血脈。在五行中屬“火”，在五行中與“紅色”相對(duì)應(yīng)，喜“苦味”。“苦味”性涼，能清熱祛火，調(diào)降“心火”達(dá)到陰陽(yáng)平衡。所以心火旺盛時(shí)要多吃些苦味、物性偏涼的食物，可降心火、祛心熱。

在五行中水(腎)克火(心)，吃得過(guò)咸會(huì)增加血液粘稠度，增加心腦血管及高血壓疾病的發(fā)病率。從食物顏色來(lái)講：紅屬火，紅能清心。紅色的食品對(duì)心臟有利，具有清熱解毒，補(bǔ)中安神的功能。當(dāng)心臟虛弱時(shí)要多吃些紅色的蔬菜和水果，進(jìn)補(bǔ)一些調(diào)養(yǎng)氣血的食物。

紅色食物一般具有極強(qiáng)的抗氧化性，它們富含番茄紅素、單寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，具有抗炎作用;紅素食物中含有豐富的維生素B和鐵元素，補(bǔ)血效果很好;紅色食物還有增強(qiáng)記憶力和穩(wěn)定情緒的作用。

對(duì)心臟有益的食物：紅豆、馬鈴薯、茯苓、桑葚子、紅薯、胡蘿卜、紅蘋(píng)果、紅辣椒、紅棗、石榴、紅心甜薯、牛肉、西瓜、紅葡萄、草莓、紅柿子椒、蓮子、靈芝、苦瓜、西紅柿、櫻桃等。