紫菜歷來(lái)被養(yǎng)生專家推崇。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量豐富，還含有較多的胡蘿卜素，有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”之稱。冬季是補(bǔ)腎的好時(shí)節(jié)，多吃紫菜不僅能養(yǎng)生，更能補(bǔ)腎。

腎是人體重要臟器之一，乃先天之本。腎虛指腎臟精氣陰陽(yáng)不足。中醫(yī)所指的腎虛的種類有很多，其中最常見(jiàn)的是腎陰虛、腎陽(yáng)虛。腎陽(yáng)虛的癥狀為腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，甚至還有水腫，也就是說(shuō)表現(xiàn)為“寒”的癥狀，性功能不好也會(huì)導(dǎo)致腎陽(yáng)虛;腎陰虛的癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等。

紫菜補(bǔ)腎好材料

中醫(yī)中說(shuō)道紫菜“性味甘;咸;寒;歸肺、脾、膀胱經(jīng)”，可主治化痰軟堅(jiān)、利咽、止咳、養(yǎng)心除煩、利水除濕、腎虛引起的耳鳴等。

紫菜也被西醫(yī)所推崇：紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素，有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”之稱。

推薦補(bǔ)腎食療方：

食材： 紫菜15克，胡蘿卜1根，食用油2匙

做法： 1、紫菜用清水浸泡，胡蘿卜切片待用;2、放入食用油燒熱，放入切成片的胡蘿卜炒8-10分鐘，加水適量，文火燉煮10分鐘;3、出鍋前放入紫菜，加入適量鹽即食。

功效： 本湯富含維生素，長(zhǎng)期食用，可改善聽(tīng)力。

食療養(yǎng)生小提醒：

1.紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應(yīng)少吃。

2.食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。

3.紫菜每次食用15克為好。