毫無疑問，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)是達到瘦身最有效的方式之一。但是調(diào)整飲食絕對不是我們通常理解的節(jié)食那么簡單，因為不正確的節(jié)食會給身體造成很大傷害。因此了解重要的健康瘦身執(zhí)行概念，靈活掌握每日基本營養(yǎng)搭配原則和瘦身飲食技巧就非常必要。

　　如果你想在減掉多余脂肪的同時，過著舒適、愉快的生活，建議你不要苛刻自己去嘗試一個星期減掉5KG的方法。減重的速度最好維持在一周減掉0．5KG－1KG即可，快速激烈的減肥會使身體感到疲勞，同時也容易“回胖”。

　　每日基本營養(yǎng)搭配原則牛奶一天攝取1杯以上：牛奶如果攝入不足，身體會吸收骨骼里的鈣質(zhì)來補充，這時指甲會缺少光澤，如果做運動，還容易受傷。

　　雞蛋每天一個：新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，這也是人類每日必須的營養(yǎng)素。

　　脂肪少的魚和肉各一片：一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時，容易感到疲倦，頭發(fā)也較干澀，甚至生理不順。

　　豆類和豆制品：如果完全依賴動物性蛋白質(zhì)，則容易患“文明病”，因此豆類和豆制品必不可少。

　　蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜攝取不足，皮膚會缺乏光澤，臉上還會起“小痘痘”。

　　薯類平均一天一個：薯類是維生素C及食物纖維的寶庫，且易獲得飽漲感，烹飪方法也多變，是瘦身菜單的好選擇。

　　水果一天一個：蔬菜中的維生素C在加熱烹調(diào)后會損失50％，而水果不必調(diào)理，可在最新鮮的狀態(tài)下食用。不過，大多數(shù)水果中糖份含量很高，所以要把它當(dāng)作零食或是點心適量食用。

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　　殼類主食：殼類食物是植物性熱量的來源，是一日三餐的必需品。（附：一日主食安排約相當(dāng)于，早：2片黑麥面包；午：松松的米飯1碗；晚：松松的米飯1碗）

　　1、為使瘦身計劃實際有效，最好每次設(shè)計出一星期的瘦身菜單，然后統(tǒng)一采買，分份使用；

　　2、用平底鍋烹調(diào)食物，減少食用油的使用；

　　3、善于利用湯作為主菜（湯汁中含有蔬菜豐富的維生素，應(yīng)將其喝光），既有營養(yǎng)又能增加飽漲感；

　　4、無論是在咖啡廳、酒吧或是在家中，你可以這樣選擇飲料；選擇不加糖和牛奶的咖啡、紅茶，它們并無熱量；選擇不加糖的牛奶，但它含有150卡的熱量；不要以新鮮果汁代替水果和蔬菜，因為它不含纖維，而且至少添加10％的糖；盡量避免酒精飲料，它會促使食欲，而且沒有營養(yǎng)。你可以改喝烏龍茶或是無熱量的檸檬水。

　　5、戒除吃得太快的毛�。�6、不要在晚上9點以后吃點心和零食。如果想吃，盡量控制在上午10點到下午3點之間。

　　6、早睡早起，保證一日三餐準時、規(guī)律。