到親友家中拜年，少不免會吃各種的賀年食品，女生宿舍的Toby和Elise自言最愛吃糖果和瓜子，只需數(shù)小時便要為糖果盒“補倉”。不過，要吃得健康，果盒中的食品也要細(xì)心挑選，才能讓自己與家人達(dá)成“龍馬精神”的新年愿望哦！

　　傳統(tǒng)的全盒總離不開三大類食品：糖果、瓜子及油炸物。雖然美味，卻是熱量極高的高危食品。如大家毫無節(jié)制地進(jìn)食，后果可大可小。米施洛營養(yǎng)護(hù)康中心營養(yǎng)師胡凱恩表示 ，進(jìn)食過多高熱量和高糖分的賀年食品，不但會積聚脂肪，更容易引致膽固醇過高，影響心臟功能。而且，吃太多油炸食品，會令皮膚黯啞和滋長暗瘡，女士們要特別注意。

　　精心挑選有營食品

　　正所謂：“健康就是財富”為了自己的肚皮和健康著想，還是對果盒內(nèi)的美食“擇善而吃”。女生宿舍的Toby和Elise便根據(jù)傳統(tǒng)全盒的食品，為大家推介四款較健康的代替品，精心炮制一個營養(yǎng)健康的新春果盒，讓你于春節(jié)期間吃得更開懷。

　　替身一：葵花籽仁葵花籽仁較低脂　　取代食品：瓜　取代原因：新年吃瓜子寓意“抓銀”，十分好彩頭。不過，由于瓜子經(jīng)過油炒，所以卡路里極高，如以五十粒計，黑瓜子含105卡路里，白瓜子含185卡路里，而紅瓜子則含47卡路里。營養(yǎng)師更指出，為了令瓜子有較佳色澤，制造時往往會加入礦物油，對身體會有害。

　　健康有理：營養(yǎng)師建議大家以葵花籽仁取代傳統(tǒng)的瓜子，因為沒有經(jīng)過油炒的葵花籽仁，不但熱量較低，而且含豐富的維他命E及蛋白質(zhì)，再加上其有益的不飽和脂肪較高，相對傳統(tǒng)瓜子會較為健康。而且葵花籽仁無論外形和口感都與瓜子十分相似，可說是最佳的健康替身。

　　替身二：龍眼肉干

　　取代食品：傳統(tǒng)糖果

　　取代原因：傳統(tǒng)糖果如糖蓮子、糖冬瓜、糖蓮藕等，都是傳統(tǒng)全盒的必備品。雖然蓮子、蓮藕本身所含的熱量并不高，但在加工制造時，會于其表面鋪滿糖霜，因此糖分極高。以糖蓮藕為例，一片已有80卡路里，兩片便相等于半碗飯的熱量，多吃絕不健康。

　　健康有理：其實，大家平時食開的果脯也可作為全盒食品，既好吃又健康。營養(yǎng)師亦認(rèn)為，果脯不像加工過的傳統(tǒng)糖果般只得熱量，還可以提供其他營養(yǎng)素。而龍眼肉干便可說是健康果脯的代表，它不但纖維豐富，更含有維他命B及C，適合一家大小享用。

　　替身三：無糖硬糖無糖硬糖不含卡路里

　　取代食品：朱古力

　　取代原因：不少家庭的全盒，都會放上閃亮的朱古力金幣，貪其有“金銀滿屋”的好彩頭。不過，原來一個如五元硬幣大小的朱古力金幣已含20卡路里，而且糖分極高，每40克已占人體每日糖分?jǐn)z取量的五成，分量實在高得驚人。

　　健康有理：由于無糖糖果不含卡路里，所以不易致肥。營養(yǎng)師又補充，在選擇糖果時，硬糖比軟糖及朱古力好，因為吃的時間較長，可令吃的分量也相對減少。此外，無糖糖果的天然成分不會被藏于牙縫中的細(xì)菌分解，故不會產(chǎn)生酸性物質(zhì)侵蝕牙齒，減少蛀牙危機。

　　替身四：無糖曲奇餅無糖曲奇餅熱量較低

　　取代食物：油炸食品

　　取代原因：松化可口的油炸物，如油角、笑口棗等都是賀年的大熱食品，不過其所含熱量更是驚人。一只油角已有130卡路里，差不多相等于一碗飯的熱量。營養(yǎng)師更指出，油炸食品通常會用炸過多次的“萬年油”，當(dāng)中有很多轉(zhuǎn)化脂肪，會令身體制造更多膽固醇，建議大家還是少吃為妙。

　　健康有理：相對于香脆的油炸食品，大家不妨選擇以無糖曲奇餅取代。無糖曲奇餅的熱量不但比油炸食品少很多，而且膽固醇含量亦低很多，相對較健康。不過，營養(yǎng)師亦提醒大家，無糖食品不等于無熱量，無糖食品亦含有油脂、淀粉及蛋白質(zhì)等，這些均有熱量，進(jìn)食時應(yīng)該適可而止。