初夏氣息撲面而來。飲料也迎來了銷售旺季，各大商場超市飲料專區(qū)已是姹紫嫣紅，紅的、黃的、紫的；各式各樣的飲品琳瑯滿目，果粒橙、茶果王、花草茶……飲料巨頭紛紛推出了新品。記者走訪了各大商場超市飲料專區(qū)，并采訪了相關(guān)業(yè)內(nèi)人士，發(fā)現(xiàn)今年最“紅”的飲料不再是去年熱度驟起的“脈動(dòng)”、“勁跑”們，源自天然的果汁飲料和茶飲料已成為各大廠商盯準(zhǔn)的焦點(diǎn)。營養(yǎng)專家認(rèn)為，隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注，飲料市場將走向保健、高品質(zhì)一類的高端市場。

　　去年，功能性飲料異軍突起，使得飲料市場特點(diǎn)格外鮮明。先是樂百氏的“脈動(dòng)”推出了“水分+維生素”雙補(bǔ)充概念；接著他加她飲品公司別出心裁推出“他+她－”營養(yǎng)素水；養(yǎng)生堂一場強(qiáng)勢的“尖叫”至今仍讓消費(fèi)者熟記于心；此外，康師傅推出的“勁跑X”，娃哈哈的“激活”等都大打功能牌。

　　相較去年的“功”勢強(qiáng)勁，今年各商家的一致態(tài)度似乎預(yù)示功能飲料強(qiáng)勢已去。記者了解到，今年，養(yǎng)生堂將農(nóng)夫汽茶放在了主打地位，農(nóng)夫果園系列飲品緊隨其后，而對(duì)于“尖叫”，只是強(qiáng)調(diào)舉辦一些功能型集中推廣活動(dòng)。“統(tǒng)一”也表示繼“茶里王”之后，宣傳重頭戲?qū)⒎旁?.5升的綠茶、鮮橙汁等大包裝上，功能飲料則不在考慮之列。華邦公司繼推出“跑啊”維生素水之后，也“不會(huì)考慮再做功能飲料”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，功能飲料上市之初，針對(duì)人體流汗后丟失的礦物質(zhì)和營養(yǎng)做文章，也被包裝得青春時(shí)尚，加之鋪天蓋地的廣告宣傳，恰恰迎合了消費(fèi)者求新獵奇的心理，一時(shí)成為最熱門的飲料品種。但功能飲料的銷售成本比較高，價(jià)格一般高于普通果汁飲料，所取得的長遠(yuǎn)市場效果并不理想，待消費(fèi)心理趨于穩(wěn)定的時(shí)候，“功能”漸退已在意料之中。

　　據(jù)悉，華邦于“五一”前推出了野生山楂汁、野生獼猴桃汁兩種產(chǎn)品，大打有機(jī)牌。華邦公司有機(jī)汁是目前極為安全的飲品，從生產(chǎn)到銷售全過程不使用化學(xué)合成物。據(jù)了解，其750毫升裝的零售價(jià)將達(dá)到20元以上。此前，統(tǒng)一推出的“茶里王”打出的旗號(hào)為茶飲料的高端產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)一茶里王品牌負(fù)責(zé)人介紹，不同于以往統(tǒng)一有機(jī)茶的大眾消費(fèi)品，“茶里王”面向的是上班一族，走白領(lǐng)路線，在華南、華中地區(qū)的售價(jià)為3—3.5元之間，在西南市場則為2.7元，“產(chǎn)品主要是根據(jù)不同區(qū)域不同消費(fèi)水平來定價(jià)的”，這位負(fù)責(zé)人表示，統(tǒng)一對(duì)“茶里王”的品質(zhì)給予了極大的信心。

　　今年主推茶飲料的還有娃哈哈，記者得知，今年其在市場主打的是“營養(yǎng)快線”以及龍井茶、花草茶等茶飲料。娃哈哈市場部經(jīng)銷人員透露，“營養(yǎng)快線”零售價(jià)約在4—4.5元，而花草茶售價(jià)在3—3.5元。養(yǎng)生堂也于不久前推出了單瓶價(jià)格在2.5元左右的“農(nóng)夫汽茶”。

　　匯源也不甘落后，匯源今年主打產(chǎn)品是1.25升PET包裝的100%純果汁飲料，定位在中高端，定價(jià)在10.9—11.4元。此外，飲料巨頭可口可樂旗下的“美汁源果粒橙”飲料以及“雀巢‘冰極’冰爽茶”等飲品，今年也將在全國市場鋪開。

　　一位專家告訴記者，果汁富含維生素，可以身體提供健康不可缺少的天然化合物，如糖、酶、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、胡蘿卜素，蛋白質(zhì)和維生素。長期服用果汁，消化系統(tǒng)、膀胱和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)降低一半，同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠狀肌能不全的發(fā)展。此外，茶葉里含有多酚等營養(yǎng)保健物質(zhì)，綠茶不僅可以防治各類癌癥，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等，還有預(yù)防心臟病，且用來漱口可防治蛀牙。蘋果汁可調(diào)理腸胃，促進(jìn)腎機(jī)能，預(yù)防高血壓；葡萄柚汁可降低膽固醇，預(yù)防感冒及牙齦出血；芒果汁可幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼；菠蘿汁可消腫祛濕，幫助消化，舒緩喉痛；木瓜汁可消滯肺，幫助消化蛋白質(zhì)；西瓜汗可消暑利尿，降血壓；紅蘿卜汁可刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)；芹菜汁可補(bǔ)充體力，舒緩焦慮、壓力；香蕉汁可提高精力，強(qiáng)健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。