又到了一年的春季,在這個時期里是萬物生長的最好時間。經(jīng)過已經(jīng)寒冬,我們?nèi)梭w也是需要大量的補一下鈣質(zhì)了。在這個特殊的季節(jié)里,補鈣要注意什么呢?下面,尋醫(yī)問藥小編來介紹早春補鈣護骨需要補充7種營養(yǎng)元素。
補鈣要趁“早”,立春過后女性就要補充鈣質(zhì),尤其是春節(jié)期間飲食油膩會妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)注意調(diào)整飲食。
鈣質(zhì)是骨本
鈣是人體必需礦物質(zhì)中的一種,從兒童到成人、再到老年人,都需要鈣質(zhì)來幫助體內(nèi)系統(tǒng)的各種機能運行,包括免疫、神經(jīng)、循環(huán)、消化等,有人做過統(tǒng)計,在普通人1天的膳食中,平均只能攝入250至350mg鈣,衛(wèi)生署建議國人每日鈣的攝取量應(yīng)勿超過1,000mg。
牛奶、豆制品、海帶等,都是補鈣的良好來源,另外在烹飪時可以加點醋,有助于鈣質(zhì)溶解,幫助吸收。至于喜歡吃較油膩、較咸等高脂肪食物的人,更要特別注意補鈣,因為油脂和鹽會抑制鈣的吸收。
維生素D促進鈣吸收
維生素D還可以促進小腸增加分泌一種利于鈣質(zhì)吸收的蛋白質(zhì),此蛋白質(zhì)會與鈣質(zhì)結(jié)合,讓食物中攝取到的鈣質(zhì)將能更有效的被小腸吸收,進而進入血液循環(huán),增加血液中的鈣質(zhì)濃度。
人體90%的維生素D都要依靠陽光中紫外線照射,并由體內(nèi)自行合成;其余10%則是透過食物攝取,比如蘑菇、海產(chǎn)品、動物肝臟、蛋黃和瘦肉等。此外,多到戶外曬陽光也是促進體內(nèi)進行合成維生素D的好方式。