夏季天氣炎熱，人很難入睡，還特別容易醒著。長期這樣的失眠可不是什么好事啊!那么如何才能讓自己走出失眠的境地呢?下面尋醫(yī)問藥小編就和大家一起來看看有哪些食物可以幫助我們睡眠的吧!

夏天失眠易醒 飲食來幫忙

夏季不僅天氣燥熱影響睡眠，而且受蚊蟲的侵襲也容易讓人失眠易醒。專家建議，夏季失眠多吃以下食物比較好。

1.大棗、大米兩味同煮粥食用，每晚適量食用，催眠作用很好。

2.牛奶煮蛋黃，可治 “虛煩不眠”之癥，效果良好。

3.小米100克，加水煮成粥，加白糖適量調(diào)服，睡前半小時進食1小碗，能使人迅速發(fā)困、安息入睡。

4.一杯酸奶，一個香蕉，每晚睡前食用。此方對半夜不能入睡的患者尤為有效，飲用后可使患者血糖升高，快速入睡。

5.百合：百合含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等，治夜寐不寧，可用百合一兩煎水，調(diào)蜂蜜于睡前服用。

6.核桃：又名胡桃。宋代《開寶本草》說“食之令人肥健，溫脾潤腸，治虛寒咳嗽，腰部腫痛”，核桃營養(yǎng)價值很高，500克核桃仁的營養(yǎng)可以和2500克雞蛋或4500克牛奶相媲美。其中脂肪鈣、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃幾粒核桃仁、能安神益智，納氣平喘。

7.萵筍：萵筍莖葉中含有一種乳白色漿液，這種漿液具有類似鴉片的鎮(zhèn)靜安神作用，但無毒性。當睡眠不佳時，喝上一些萵筍漿液汁，具有良好的催眠作用�？蓪⒁恍〕诐{液汁溶于一小杯水中稀釋后再服。

8.桑葚：桑葚一身皆是藥，《本草綱目》載：桑葚能 “補五臟，通氣血，久服不饑，安魂鎮(zhèn)神，令人聰明”。所以，桑葚可用來治療由肝腎虧虛引起的頭暈眼花，耳鳴目澀，神經(jīng)衰弱，平時失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

唐氏夏季飲食處方

五月端午前，要喝綠葉清痱湯——豇豆綠豆荷葉湯

如今每個家庭都是一個孩子的情況多，不只父母疼愛，爺爺奶奶更是寵愛得不行，都是含在嘴里怕化了，放在手里怕摔了。一旦孩子有點兒頭疼腦熱的毛病，全家人都不安生。尤其是一些年齡偏小的孩子，身體要是不適，又不會說話，只能哭，就更讓人著急了。

到了夏天，天氣比較熱，空氣里濕度比較大，一些孩子就容易生痱子。中醫(yī)上把這叫“汗疹”。

這時，我要教您做一個“清痱湯”，經(jīng)常給孩子做來喝，寶貝兒就能很快遠離痱子的煩惱了。

“清痱湯”的配方很簡單，就是豇豆、綠豆、鮮荷葉這三味藥食同源的食材。

相信大家都知道，綠豆和荷葉都有清熱解毒的功效。其實，據(jù)《本草從新》里記載，豇豆也能清熱解毒。

所以，這個湯在夏天給孩子喝效果特別好，適合小孩子好生痱子、小癤癰等情況。另外，還要特別提示您一下，豇豆不可食用過多，以免發(fā)生腹脹。

不只小兒，成人也容易在夏天生痱子。那么，您也可以喝一喝這個湯，也能得到明顯的食療效果。

原料：豇豆20克，綠豆30克，鮮荷葉10克。

方法：1.先將豇豆、綠豆洗凈泡脹，入鍋中加水500毫升，煮約15分鐘。

2.再加入洗凈的鮮荷葉，煮5分鐘左右，去渣取湯，白糖調(diào)勻即可。

用法：可代茶飲，每日適量，連續(xù)服用3~5天。

功效：清熱解毒。

比藿香正氣水好的蓮藕煨米粥

我有一個小鄰居，有一年暑假去游泳，在回家的路上，太陽曬得厲害，他跟幾個同學一起買了冰鎮(zhèn)飲料喝。沒想到，一到家就開始發(fā)燒，肚子疼。

***急了，聽了老街坊的建議，給孩子買了點藿香正氣水。結(jié)果孩子喝了后，下午燒得更厲害了，口干舌燥、嗓子疼，什么都吃不進去。于是，家人趕緊把孩子帶到我家。

我了解孩子的情況后，叫***先去買這些東西：

鮮藕70克，鮮荷葉30克，鮮薄荷20克，鮮蘇葉30克，山藥60克，粳米100克，荊花蜜一瓶。

我讓她給孩子用這些食材熬碗粥喝，而且交代這個粥得早晚各服一碗，喝熱的，連喝三天。

第二天早上，我去醫(yī)院上班前，去他們家瞧了瞧孩子。***說昨晚孩子燒退了，而且也不煩躁了。今天早上喝粥的時候，感覺有胃口了，嗓子也不那么疼了。我走之前又一次叮囑她，一定讓孩子連續(xù)吃三天，讓他好好清清熱，健健脾胃。

理論上講，藿香正氣水是治療陰暑的藥，就是說夏天因為貪涼導致的感冒、嘔吐腹瀉等毛病，都可以用這個水來治。

但這個孩子為什么喝藿香正氣水不管用呢?

其實啊，就因為這個孩子太瘦了!瘦人多為陰虛，就是說身體里的陽氣過于旺盛，陰氣不足。藿香正氣水里所含大多是偏溫的、健脾化濁的藥，再喝進去就等于是火上澆油了。而且，市面上大多數(shù)的藿香正氣水都是含酒精的，孩子能不嗓子疼?胃能不燒得慌嗎?

這個粥跟藿香正氣水有相似的地方，里邊的食材都是健脾理氣的。不同的是，這些東西都強調(diào)一個“鮮”字，如鮮藕、鮮荷葉、鮮蘇葉、鮮薄荷等。

中醫(yī)認為，鮮藥含有大量的自然汁，清熱養(yǎng)陰的效果特別好。而且，當中的薄荷味辛、性涼，對治療風熱感冒、眼睛痛、口苦口干、咽痛煩躁等特別有效。

考慮到孩子本身脾氣虛弱，我就讓***熬粥給他喝，加點山藥和粳米，也比較容易入口。三天之后，不出我所料，這個孩子的毛病就這樣調(diào)理好了。

每到夏天，天氣炎熱，很多孩子本來就一身的火熱，自己又跑去游泳，洗冷水澡，喝冰鎮(zhèn)飲料，那就很容易出現(xiàn)中醫(yī)里說的“寒包火”現(xiàn)象。就是說，火全悶在體內(nèi)發(fā)不出來，結(jié)果就發(fā)燒，胃灼痛，嗓子也干了。

孩子一生病，急在父母心。但您再著急，也別一上來就給孩子喝藿香正氣水。您不妨在吃飯時給孩子熬上一碗“鮮粥”，把火氣降下去了，孩子馬上就能從病怏怏的難受中解脫，變回原本健健康康、活蹦亂跳的了。

而且，這個“鮮粥”全家都可以喝，尤其是當您或家人出現(xiàn)食欲不振、腹脹、胃痛、口舌干燥、心煩易怒等不適時，喝這個最開胃，不適癥狀很快就會消失。

原料：鮮藕70克，鮮荷葉30克，鮮薄荷20克，鮮蘇葉30克，山藥60克，粳米100克。

方法：1.粳米，山藥倒進鍋中，用武火熬煮20分鐘。

2.再加鮮荷葉，鮮薄荷，鮮蘇葉，用文火煮5分鐘后，放入2勺荊花蜜即可。

用法：早晚溫服，各1碗。

功效：清熱和胃，健脾舒肝。

蛋黃剛熟時營養(yǎng)最好

營養(yǎng)專家指出，雞蛋不宜單獨吃，最好和面食(碳水化合物)一起吃，這樣可以提高蛋白質(zhì)的利用率。

有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質(zhì)會流失，如果能同時吃一點面包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質(zhì)被留住，最大限度地被人體吸收。

現(xiàn)在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水沖雞蛋等。營養(yǎng)專家稱這些吃法都不對，因為雞蛋中的生物素對人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。

雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、煮荷包蛋、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法，炒雞蛋也行，但最好不要吃煎雞蛋，因為雞蛋煎黃或煎糊都會使蛋白質(zhì)變性。

幼兒期適合吃蒸雞蛋羹，一兩歲之后可以吃煮雞蛋，3歲后可以吃炒雞蛋。老年人盡量不要吃炒或煎的雞蛋。

蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋里加些韭菜、蝦米等，增加營養(yǎng)的攝入。

需要說明的是，如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋后再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態(tài)的雞蛋，人體對蛋白質(zhì)的吸收率最高。