要快樂很簡單,只要你懂得運(yùn)用快樂營養(yǎng)素,就能讓你把煩惱和憂郁通通趕走!蛋白質(zhì),維生素a、b、c、d、e,脂肪……你早已把它們的習(xí)性摸得一清二楚,吃起來也游刃有余。保健專家指出女性想要常快樂不妨多吃下面的推薦食物,多補(bǔ)下面的推薦營養(yǎng)。
成員一:色氨酸
快樂殺手锏:增強(qiáng)自信心
有人認(rèn)為火雞肉中富含的色氨酸也是重要的快樂元素。一旦人體血液中的色氨酸水平下降,就會引起抑郁、自責(zé)、激憤等不良情緒。加拿大研究人員也發(fā)現(xiàn),每天攝取3克色氨酸,就可以增強(qiáng)人的自信心。
在哪里可以找到它:一般食物蛋白中色氨酸的含量較低,通常不到2%,因此除了選擇蛋白質(zhì)豐富的食物以外,我們還應(yīng)當(dāng)多吃一些含色氨酸成分高的食物,比如海蟹、豆腐皮、肉松、黑芝麻等等,特別應(yīng)當(dāng)重視的是做乳酪時(shí)乳酪桶邊的淺白色、水狀的乳清,用其制成的乳清粉幾乎是色氨酸含量最高的食物,睡前吃兩三勺有助于撫平我們不安的情緒,讓你更有精神面對第二天的挑戰(zhàn)。
成員二:葉酸
快樂殺手锏:幫忙“生產(chǎn)”抗抑
抗抑郁物質(zhì)葉酸,不就是備孕一族必不可少的營養(yǎng)成分嗎?沒錯,不過,它除了防止新生兒缺陷這一眾所周知的作用以外,還肩負(fù)著改善情緒的功能。這是因?yàn),葉酸能夠幫助人體合成一種天然抗抑郁物質(zhì)sam-e,提高大腦血清素水平,有效抗擊抑郁。
在哪里可以找到它:天然葉酸主要存在于綠葉蔬菜,比如菠菜、生菜、油菜、香蕉和動物肝臟等食物中,每100克菠菜中就含有347微克葉酸,每100克豬肝中含有336微克葉酸,因此當(dāng)你憂郁的時(shí)候不妨來一份蔬菜沙拉,品嘗一根香甜的香蕉。然而葉酸很容易在受到陽光照射或者加熱的情況下被氧化,損失率高達(dá)50~90%,因此綠色蔬菜的烹調(diào)溫度不宜過高。
葉酸是少數(shù)幾種人工產(chǎn)品效果更佳的維生素,可以通過服用片劑達(dá)到補(bǔ)充葉酸的效果,一般來說每天的攝入量在200微克左右。如果是孕婦或者計(jì)劃懷孕的女性,則要加量到600微克。不過,每天攝入的葉酸不要超過1000微克,否則可能引起毒性反應(yīng)。
成員三:糖分
快樂殺手锏:為身體注入能量
很多人都有這種體會,心情不好的時(shí)候,一塊甜品、一杯香甜的奶茶就足以使自己的心情大為改觀。確實(shí),人類對糖的喜愛是與生俱來的,從我們的大腦把葡萄糖作為僅有的能量來源就可見一斑。血糖不但使人感到全身能量充沛,還可以促進(jìn)血清素的釋放使人感到快樂。
在哪里可以找到它:不管是你最喜歡的冰淇淋,還是入口即化的芒果慕斯,都能幫你找到甜蜜的感覺,不過糖有的時(shí)候也好似一把雙刃劍,容易引發(fā)肥胖、早衰等問題。如何能在補(bǔ)充糖分的同時(shí)又不付出健康的代價(jià)呢?其實(shí)不難,那就是減少精制糖類的攝入,多選擇“天然糖”或者復(fù)合型的碳水化合物,比如蜂蜜、含糖豐富的水果等等。以菠蘿為例,它不但風(fēng)味獨(dú)特、香甜多汁,還含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì),可以令血糖緩慢升高,遠(yuǎn)比“菠蘿糖”要健康得多。