4、飲食太“精致”

總吃精米、精面，以及蛋糕、餅干等精加工食物，會導(dǎo)致維生素B、E缺乏，并會減少鉀、鋅和鐵等微量元素攝入，進(jìn)而影響人體的代謝。研究表明，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高的食物，比如魚、蝦、豆類等，本身有促進(jìn)新陳代謝的作用。燕麥、蕎麥等全谷食物含有豐富的膳食纖維，能夠降低膽固醇、清潔腸胃，幫助新陳代謝處于正常水平。

5、從不喝茶或咖啡

不少人怕睡不著覺，因此從不喝茶和咖啡。但咖啡因是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的“興奮劑”，也是新陳代謝的“引擎”，可以加速能量代謝。研究表明，每天喝點(diǎn)含咖啡因的飲料，可使新陳代謝提速5%~8%。此外，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一杯熱茶可使代謝速度增加12%，這是因為茶葉中的茶多酚能增加腸胃蠕動，有助新陳代謝。周迎春提醒，高血壓、骨質(zhì)疏松、睡眠障礙患者要在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲茶或咖啡，以免加重病情。

6、不愛喝水

多項研究發(fā)現(xiàn)，每天至少喝6~8杯水，新陳代謝才能保持正常，進(jìn)而防止便秘、促進(jìn)消化，更能維持循環(huán)系統(tǒng)正常。周迎春提醒，不建議用甜飲料代替水，更要少喝冷飲。

7、不吃早餐

英國倫敦帝國學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐，大腦會釋放出需要高熱量的信號，導(dǎo)致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增。長期如此，新陳代謝逐漸紊亂，肥胖、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。美國弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)研究顯示，早餐吃得越豐盛，血糖、血脂控制得越好，患代謝性疾病的風(fēng)險越低。

8、兩餐間隔太久

一日三餐定時進(jìn)食是人類進(jìn)化至今形成的規(guī)律。天津第一中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任譚桂軍說，某一餐不吃，導(dǎo)致兩餐之間間隔太久，人體長時間處于饑餓狀態(tài)，會減低新陳代謝速度。譚桂軍建議，根據(jù)胃正常的排空時間，每餐之間最好間隔4~6小時左右，中間可適當(dāng)加餐，但最好是堅果、水果等健康食物。