隨著飲食結(jié)構(gòu)不合理，肉類食物攝入過(guò)多，膳食纖維攝入不足，很多人都面“三高”問(wèn)題。而除服用藥物外，還存在很多天然的食物可有效清除體內(nèi)多余的油脂。下面小編盤點(diǎn)六種可清除體內(nèi)多余的油脂的食譜及食物。

燕麥：降脂降膽固醇

燕麥中含有豐富的可溶性食物纖維，容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。

果仁牛奶燕麥粥

原料：牛奶250毫升，燕麥片50克，核桃仁2個(gè)，花生仁10個(gè)，瓜子仁20克，黑芝麻5克，枸杞5克，葡萄干20克。

做法：牛奶加熱到70度左右，加入燕麥片煮一小會(huì)兒，加入原料中的堅(jiān)果果仁(黑芝麻除外)、枸杞、葡萄干，出鍋時(shí)候撒上黑芝麻即可食用。

玉米：軟化血管

玉米含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石和糖尿病等有輔助治療作用。

玉米發(fā)糕

原料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干紅棗20個(gè)，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水約280毫升。

做法：干紅棗用溫水浸泡1個(gè)小時(shí)，葡萄干洗凈;將玉米面、小米面、面粉、白糖、干酵母混合，倒入水，調(diào)成稀稠適中的面糊;模具內(nèi)薄薄涂一層油(防粘)，放上一些葡萄干;將面糊倒入模具內(nèi)一半高，放在溫暖處發(fā)酵，約40分鐘，等面糊發(fā)至模具9成滿就可以了;表面再放上一些紅棗和葡萄干，放入蒸鍋蒸35～40分鐘即可食用。

提示：小米面可以不放，也可換成等量玉米面或普通面粉，雜糧的總量不能超過(guò)面粉，最多1：1的比例，否則會(huì)影響發(fā)酵，口感也會(huì)粗糙。

洋蔥大蒜：有助溶解血栓

洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇。

蔥蒜香滑豆腐

原料：豆腐450克，洋蔥50克，大蒜3瓣，水淀粉、鹽、老抽、香油、生抽、雞粉、豆瓣醬、食用油適量。

做法：洋蔥剁碎，蒜切末，豆腐切塊備用;豆腐塊入滾水中稍焯一會(huì)兒;鍋里放油爆香蒜末、洋蔥碎，放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，倒入適量的清水，調(diào)入生抽、鹽、老抽、雞粉、水淀粉煮開(kāi)，倒入豆腐，煮至收汁，調(diào)入香油即可上碟。

山藥：預(yù)防脂肪沉積

山藥的黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

山藥芡實(shí)薏米粥

原料：山藥400克，薏米50克，芡實(shí)50克。

做法：薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)以上;山藥去皮，切成薄片，放入淡鹽水中浸泡;將浸泡好的薏米、芡實(shí)放入鍋中，加入適量清水，煮大約30分鐘，倒入切片的山藥，繼續(xù)煮20分鐘即可食用。

地瓜：維持血液酸堿平衡

地瓜有較強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

香煎地瓜餅

原料：紅薯1個(gè)，糯米粉、白糖適量。

做法：紅薯去皮切片，蒸熟壓成泥;紅薯泥中加白糖、糯米粉，揉成面團(tuán);面團(tuán)分成相等大小，然后做成小餅;平鍋放油，放入做好的小餅，小火煎制兩面金黃即可。

紅棗山楂：降三酸甘油酯

適量吃紅棗能提高機(jī)體抗氧化和免疫能力，對(duì)降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。

山楂可加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，還能降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝。

山楂大棗銀耳羹

原料：山楂20個(gè)，紅棗5個(gè)，銀耳1朵，冰糖適量。

做法：銀耳提前用水泡發(fā)，泡發(fā)后去根部黃色的硬心，掰成小塊備用;山楂、紅棗去核;鍋中放清水，放入山楂和銀耳，加入冰糖，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火8分鐘左右，至湯汁變稠即可食用。

減少脂肪的攝入量，多吃富含膳食纖維的蔬菜和水果，適量的增加運(yùn)動(dòng)，都可以有效地清除體內(nèi)多余的油脂。