推介低卡粽子

1.堿水粽(140克) …………………200 kcal

2.五谷養(yǎng)生粽(250克) ……………300至350 kcal

3.三色素粽(250克) ………………300至350 kcal

4.鮑魚粽(250克) …………………380 kcal

5.紫米粽(250克) …………………400 kcal

端午節(jié)吃粽子三大忌

1.忌未熟先吃

包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。

2.忌保存太久

已包好的粽最好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，最好放于陰涼通風(fēng)的地方。

3.忌大量進(jìn)食

粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時必須有節(jié)制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。

一個粽子的熱量高于一碗飯 端午節(jié)怎么吃粽子不發(fā)胖

1.粽子的營養(yǎng)主要是以熱量為，減肥應(yīng)控制食用量。

粽子的營養(yǎng)主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養(yǎng)來說，粽子的熱量大多偏高，高纖普遍不足，量少為宜。粽子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多，容易提升人體內(nèi)血糖含量，故糖尿病者不宜多吃。老人、小孩也不宜多吃，因粽子易致他們腹瀉或便秘。粽子屬高熱量、不易消化的食品，吃下1只粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出許多，因此在食用時應(yīng)注意控制數(shù)量。

值得一提的是，端午節(jié)前后不少市民都喜歡拿粽子當(dāng)早餐吃，個別酷愛粽子的市民甚至放棄正餐，頓頓吃粽子。事實上，這種做法不僅會影響正常的消化，還會傷害胃部。食物消化從胃到腸至少需要停留6個小時，粽子是糯米做的，本來就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的時間則更長，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。另外，臨睡前絕對不能把粽子當(dāng)夜宵，容易消化不良，從而影響睡眠。

2.吃粽子時最好能同時喝茶水，多吃蔬菜。

吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點，可選擇迷你粽子。許多人會因吃多了粽子而腸胃不適，醫(yī)生建議吃粽子時多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸，最好還能搭配水果，可降低不適癥的發(fā)病率

3.雖然粽子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來后應(yīng)充分加熱，煮熱變軟后才吃

4.有胃病的人吃粽子時可選白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜

5.對有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽及過分油膩、含脂肪過高的粽子。