大部分女生都很介意吃甜食,因為甜食很容易使人體積累過多的糖分,而使內(nèi)分泌紊亂,因此看到市面上一些標明無糖、低脂的健康食品心里有了竊喜,但是很多食品都打上了“無糖”或“無蔗糖”的標記其實是不可信的,下面我們就來介紹幾種食物,他們可是隱藏在暗處的甜蜜殺手哦。
陷阱一:“無糖”≠“健康低熱量”
沒有加入糖,并不等于某種食物對人有好處。比如說,一種點心沒有添加糖,但里面的脂肪含量特別高,不但營養(yǎng)價值低,脂肪的單位熱量還高于白糖,這樣的食物甚至比不上有添加糖的食物。
陷阱二、低脂食品≠無脂食品
低脂食品和無脂食品并不等于無糖。這類食品雖然不含脂肪或者含有少量脂肪,但是它們的口感卻很差,為了讓產(chǎn)品更好地賣出去,唯一的出路就是改變口感。
為了改變口感,生產(chǎn)者就會在產(chǎn)品里加入一定量的糖分。我們經(jīng)常食用的低脂酸奶大多都添加了糖。
陷阱三:后患無窮的甜味劑
無糖食品要有甜味,里面自然要加甜味劑。但是,如果加糖醇和低聚糖,成本會比較高。于是很多廠商就轉(zhuǎn)向了高效的合成甜味劑,例如安賽蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等等。這些甜度很高的添加劑混合前面提到的糊精,就成了原來材料中白糖的替代品。
甜味劑雖然無熱量,但它們往往有刺激食欲的作用,反而會引發(fā)肥胖。同時,人們對各類甜味劑的不良反應(yīng)也屢見不鮮,即便是相對較健康的糖醇類,也有一個很大的缺點:大部分人吃多了會引起腹瀉。
此外,甜味劑最大的壞處就是縱容了不健康的飲食習(xí)慣。很多人就是看到標著“無糖”的各類包裝食品,覺得比含糖的熱量低,更健康,就肆無忌憚的去吃。而這些經(jīng)過高度加工的包裝食品恰恰是減肥最大的敵人。