巧克力+蘋(píng)果

美國(guó)心臟病專(zhuān)家霍利·格萊恩杰博士表示，黑巧克力含有豐富的抗氧化劑黃酮醇，蘋(píng)果中也含有大量的抗炎抗氧化劑櫟精，櫟精可促進(jìn)血液循環(huán)，降低心臟病危險(xiǎn)的同時(shí)也可防止肥胖的發(fā)生。將蘋(píng)果切成片，蘸上融化的黑巧克力食用，既好吃又營(yíng)養(yǎng)。

燕麥+獼猴桃

鐵在防止疲勞和增強(qiáng)免疫力方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。美國(guó)疾控中心研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵是最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，也是貧血的頭號(hào)病因。研究表明，來(lái)自肉的血紅素鐵容易被人體吸收。而來(lái)自谷物和各種蔬菜的非血紅素鐵則較難被人體吸收利用。維生素C有助于人體更好地吸收非血紅素鐵。吃燕麥片時(shí)加入富含維生素C的藍(lán)莓或獼猴桃，或吃菠菜時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁等都有助于更有效地補(bǔ)鐵。

咖喱+胡椒

咖喱有助于抗擊癌癥、糖尿病等多種疾病。研究發(fā)現(xiàn)，與黑胡椒搭檔后，人體對(duì)咖喱中的活性物質(zhì)姜黃素的吸收效率提高1000倍。起關(guān)鍵作用的是黑胡椒中的辛辣物質(zhì)胡椒堿。因此，在烹調(diào)的時(shí)候兩種調(diào)料同時(shí)使用，抗炎抗癌效果更佳。辛辣食物可促進(jìn)血液循環(huán)，加速脂肪燃燒。