偏食也是致病之因，衰老之由。中醫(yī)特別強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，五谷雜糧，兼收并蓄，才能攝取多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使人體的營(yíng)養(yǎng)趨于平衡，也就是“氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”。如果偏嗜，就會(huì)造成很多疾病。如《素問(wèn)·五臟生成論》說(shuō)：“多食減，則脈凝澀而變色;多食苦，則皮槁而毛技;多食辛，則筋急而爪枯;多食酸，則肉胝皺而唇揭;多食甘，則骨痛而發(fā)落。”《靈樞·五味》也說(shuō)：“酸走筋，多食之令人癃;咸走血，多食之令人渴;辛走氣，多食之令人洞心;苦走骨，多食之令人變嘔;甘走肉，多食之令人悅心。”事實(shí)證明，食鹽過(guò)多，大量的鈉離子進(jìn)入血液，細(xì)胞中的水就脫離細(xì)胞使其稀釋?zhuān)�作為防護(hù)手段而增加血容量;隨著攝入大量的水，使血液體積——血容量持續(xù)增加，從而加重心臟負(fù)擔(dān)，心臟加大壓力驅(qū)動(dòng)大量血液，血管壁則由于擴(kuò)張逐漸失去柔性，從而增加了血流阻力，血壓升高。體內(nèi)鹽分過(guò)多還能抑制碘活動(dòng)，碘失去活力就會(huì)破壞胺質(zhì)，降低激素分泌，使皮膚變黑，或出現(xiàn)褐斑或雀斑，或皮膚干燥。

少飲酒。酒為五谷之津液，米曲之華英，能避風(fēng)寒、宣血脈、消邪氣、引藥勢(shì)。適量飲酒，可促進(jìn)消化，補(bǔ)充人體熱能和營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防心血管病，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，還有催眠作用。若醉飲過(guò)度，盆傾斗量，整日以酒為漿，則會(huì)毒氣攻心，穿腸腐脅，神錯(cuò)志謬，目不識(shí)入。長(zhǎng)期過(guò)量飲烈性酒，可引起慢性酒精中毒、慢性胃炎、消化性潰瘍、脂肪肝和肝硬變，暴飲烈性酒可誘發(fā)急性心肌梗塞而死亡。

要對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)，說(shuō)起簡(jiǎn)單，但很多人都做不到，可是，記住一句話(huà)，身體沒(méi)了，就真的什么都沒(méi)了。