癌癥的出現(xiàn)通常都是與我們的日常飲食有著很大的關(guān)系的，如果我們身體營養(yǎng)失衡，癌癥就很易找上門來，對于女性來說，如果想預(yù)防乳腺癌的發(fā)生希望大家可以對想關(guān)的營養(yǎng)知識有所了解。

預(yù)防乳腺癌吃什么

食用菌類。銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強人體免疫能力，增強身體的抵抗力，有較強的防癌作用。

魚類。黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因為它們含有豐富的微量元素，有保護乳腺、抑制癌癥生長的作用。

水果類。葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等，不僅含有多重維生素，而且含有抗癌和防止致癌物質(zhì)亞硝基胺合成的物質(zhì)。

蔬菜。與主食合理搭配有利于身體健康。如番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等。

預(yù)防乳腺癌不能吃什么

高脂飲食是引起乳腺癌的危險因素 高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來自牛、羊肉和其他肉類。動物肉食中的飽和脂肪酸會導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險增加，長期大量攝取脂肪，會產(chǎn)生大量 類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這些都是刺激癌腫增長的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。

肥胖是多種癌癥發(fā)病原因 過度肥胖的人，乳腺癌的發(fā)病率高。肥胖的原因是復(fù)雜的，但其中攝食過多的主要原因。科學(xué)家的研究已經(jīng)證實，脂肪組織可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其體內(nèi)的雌激素水平相對高于體重正常的人。

過量飲酒與乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險相關(guān) 每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。絕經(jīng)后婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危 險，兩種因素疊加在一起，則危險性更大。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發(fā)生有關(guān)。因此，女性尤其是絕經(jīng)前后的女性，應(yīng) 戒酒或少飲酒。

常喝咖啡易誘發(fā)乳腺癌 咖啡對很多女性來說是一種美味，但是咖啡對女性的身體并不好�？Х取⒖煽�、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳 腺癌發(fā)生有關(guān)。女性特別是絕經(jīng)前婦女，如果過多地攝取這類食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發(fā)生的危險性大大增加。

同時，維生素A也具有預(yù)防乳腺癌的作用哦。

維生素A預(yù)防乳腺癌

如果女性能每天堅持攝入適量的維生素A，則其患乳腺癌的可能性就會降低40%。這是因為維生素A可以保護眼睛和全身上皮組織間接抵抗各種疾病的感染。當(dāng)我們?nèi)狈�維生素A時會造成夜盲、干眼癥、角膜軟化甚至穿孔、失明以及免疫力低下。

一般來說，女性可以每天攝入3000-10000萬單位的維生素A，在平時我們吃的食物中，如西紅柿、胡蘿卜、菠菜、芹菜、南瓜、土豆等，都含有較多的維生素A，多吃這些食物都可以幫助女性降低患乳腺癌的風(fēng)險。

預(yù)防乳腺癌這件事情，值得所有女性朋友的注意，除了讓自己保持規(guī)律的作息外，在自己的飲食安排上也需要做出正確的選擇，飲食和我們的身體健康可是聯(lián)系密切哦。