棕色首選：核桃

研究表明，核桃有效延緩了實驗用白鼠體內乳腺腫瘤的發(fā)展和增大，這一成果發(fā)表在9月的《營養(yǎng)與癌癥》刊物上�？茖W家將患有乳腺癌的白鼠分成兩組，那些連續(xù)34天、每天食2盎司核桃的白鼠，其病情發(fā)展的幾率比那些不喂核桃的白鼠低一半還多。雖然人體不同于白鼠，但核桃富含的ω-3脂肪酸、抗氧化劑、植物固醇都能有效減少乳腺癌患病風險。

避免不健康的飲食

飽和及反式脂肪：我們都知道飽和及反式脂肪的確對人體無益，它們增加了人類患多種疾病的可能性，尤其是心臟病。今天，更多的實驗發(fā)現(xiàn)攝入過多飽和及反式脂肪將導致乳腺癌。飽和脂肪主要存在于肉類、高蛋白類食物中;反式脂肪屬不飽和脂肪酸，為食品業(yè)者以植物油為原料通過部分“氫化”處理所產生的油脂，食物包裝上列出成分如“氫化植物油”“部分氫化植物油”“氫化脂肪”“氫化菜油”“固體菜油”等，即含有此類物質。

酒精：根據(jù)美國癌癥協(xié)會的研究，飲酒過多將直接增加乳腺癌患病風險。雖然研究人員還不完全理解這種聯(lián)系，他們相信這是由于酒精導致了變異。當然，不管何種原因，研究確定即使每天少量飲酒，也會增大患乳腺癌風險。