現(xiàn)代生活中由于人們飲食的不規(guī)律,作息時間的不協(xié)調(diào),導(dǎo)致貧血的人越來越多,貧血是由于身體無法制造足夠的血紅蛋白(一種將氧氣輸送到血紅細(xì)胞和身體各個組織的蛋白質(zhì))造成的,貧血會讓人疲勞、頭昏、易怒,甚至注意力不集中。一般情況下,女性患貧血的概率比男性高,那么女性貧血在飲食上有哪些禁忌呢?
1、飲食禁忌限制脂肪
適量的脂肪攝入能為機(jī)體提供熱量;但過量的食入脂肪,則會抑制人體的造血功能,同時影響貧血患者的消化吸收功能。所以,每日脂肪供給量不應(yīng)多于70克,一般以50克左右為宜。且應(yīng)盡量選擇含不飽和脂肪酸的植物油。
2、忌堿性食物
人體內(nèi)如呈堿性環(huán)境,不利于鐵質(zhì)的還原和吸收利用;胃酸缺乏也會影響食物中鐵的游離和轉(zhuǎn)化。故貧血患者盡量少食堿性食物,如饅頭、高粱面等。
3、飲食禁忌
忌油炸食物和不易消化之物
油炸食品一方面其中所含的大量營養(yǎng)成分被破壞;另一方面油炸食品變得堅硬,不易被消化吸收,停留在腸道,引起腸道滲透壓的改變,造成腸道功能紊亂,反過來又加重了腸道營養(yǎng)成分的吸收障礙。不易消化的食物同樣也極易引起消化功能的紊亂,導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不良。