大眾零嘴 下午提神少不了

1.魷魚絲

魷魚絲經(jīng)干燥后，水分含量降低，營養(yǎng)物質得到濃縮，蛋白質含量達16%～20%，鐵、鋅等含量都不低。同時，脂肪含量卻不高，而且魚類脂肪里含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，如EPA、DHA等，均具有降脂益智的作用。魷魚絲或魚骨小食都是含鈉極高的食品，吃得開心，還要適當限量才好。

2.蘇打餅干

蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，也是餅干中熱量最低的。熱量最低也就是說相同克數(shù)的蘇打餅干比全麥餅干熱量還低。不論是蘇打餅干還是全麥餅干都可以做為減肥零食，想要身材苗條，就盡量選擇太平蜂蜜蘇打餅干，熱量相對比較低，但是都不能多吃。

3.黑巧克力

黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬于優(yōu)質抗氧化食品。

普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。

4.核桃

信息時代，所有的競爭最終都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦食物，因為它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素。特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內(nèi)轉化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。

最好吃生的、帶殼的核桃，現(xiàn)砸現(xiàn)吃，因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外，最好不要吃熱加工后的核桃食品。因為加熱超過70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。