近年來(lái)由于環(huán)境的污染，還有人們飲食上的不健康導(dǎo)致患癌癥的人越來(lái)越多，癌癥對(duì)人們的身體健康存在著許多說(shuō)不出的威脅，通常生活中我們都會(huì)想方設(shè)法去預(yù)防癌癥的發(fā)生，但是癌癥與其它疾病不同，是無(wú)法預(yù)知的一種疾病，所以我們更要提前預(yù)防，那么養(yǎng)成哪些好習(xí)慣讓你遠(yuǎn)離癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

第一，不要過(guò)咸

如果減少食鹽、鹽腌制品，多吃新鮮蔬菜、水果，那么胃癌發(fā)病率就會(huì)下降。亞硝酸鹽是導(dǎo)致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，只有過(guò)量攝入亞硝酸鹽，體內(nèi)又缺乏維生素C的情況下，才會(huì)對(duì)人體引起危害。如果吃的過(guò)咸，會(huì)破壞胃黏膜，促使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。

第二，不要過(guò)細(xì)

現(xiàn)代人吃的糧食過(guò)于精細(xì)，使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加快糞便的排泄，使致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間縮短，對(duì)腸道的不良刺激減少，從而可以預(yù)防腸癌發(fā)生。粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。但過(guò)量攝入纖維素會(huì)影響諸多營(yíng)養(yǎng)素的吸收，使體力下降，故每天10—30克為宜。

第三，不要過(guò)油

調(diào)查顯示，如果油、動(dòng)物蛋白的攝入量增加，大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的發(fā)病率就會(huì)上升。高溫煎炸食物會(huì)產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類化合物和丙烯酰胺，與婦女肺腺癌可能相關(guān)，而水煮及微波爐蒸則不發(fā)生。

世界衛(wèi)生組織也曾提出通過(guò)合理的生活飲食習(xí)慣預(yù)防癌癥的五條建議：

1、限制動(dòng)物脂肪;

2、增加粗纖維;

3、減少肉食;

4、增加新鮮水果和蔬菜;

5、避免肥胖。

以上內(nèi)容介紹的就是遠(yuǎn)離癌癥的三大飲食好習(xí)慣，希望朋友們有所學(xué)習(xí)，平時(shí)飲食養(yǎng)成好習(xí)慣，生活中要注意鍛煉身體，再加上積極的預(yù)防疾病，這樣才能減少癌癥的發(fā)生率。