大多數(shù)情況下朋友、親戚等一起聚餐的時(shí)候飯桌上最不能少的就是酒，酒雖然能為人助興，但是專家提醒：喝酒最容易傷肝，所以人們?cè)诤染坪髴?yīng)該想辦法健康的解酒，那么解酒有什么好方法呢?

1.水果蔬菜解酒

酒后多吃水果蔬菜是解酒不錯(cuò)的食療法，水果蔬菜有豐富的維他命c(diǎn)、維他命b群、果糖、葡萄糖，都可以作為酒精分解時(shí)的潤(rùn)滑劑，具有保護(hù)肝臟的作用。

生梨解酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅�，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

西瓜解酒法：西瓜中含有豐富的水分與維他命c(diǎn)西瓜汁治酒后全身發(fā)熱，西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。

白蘿卜汁解酒法：生白蘿卜，洗凈榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次，三次可解去酒氣。

大白菜心解酒法：取出大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下，解救效果甚佳。

2.中藥解酒護(hù)肝

酸棗葛花根解酒 取酸棗、葛根各10-15克，同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用，解酒效果甚佳。

陳醋(釀造醋，非醋精勾兌的白醋)25～50毫升，紅糖25克，生姜3片，煎水服下，食醋中的有機(jī)酸可中和酒中的乙醇，以降低乙醇濃度，從而減輕酒精對(duì)肝臟的損傷。

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