只要簡單地?cái)z取足夠的維他命D，就能預(yù)防疾病。芬蘭一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，缺乏維他命D的中老年人更易患慢性疾病，因而增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。

芬蘭研究人員對1.1多萬名53歲至73歲的芬蘭人進(jìn)行了長達(dá)9年的跟蹤研究，參與研究者在研究初期均未患心血管疾病或癌癥，但65%的人血液中維他命D含量低于每升50納摩爾，即處于維他命D不足的水平。

研究人員將所有研究對象按血液中維他命D含量多少分為三組進(jìn)行對比后發(fā)現(xiàn)，含量最低的一組的死亡率是最高一組的兩倍。研究結(jié)果再次表明，缺乏維他命D的人更易患慢性疾病，死亡風(fēng)險(xiǎn)會增加。

陽光含大量維他命D

研究人員亦發(fā)現(xiàn)，參與研究者血液中維他命D含量會隨季節(jié)發(fā)生明顯變化，只有7月和8月的血液樣本中維他命D含量會超過每升50納摩爾，而在隨后幾個(gè)月內(nèi)這一含量會急劇下降。

研究人員指出，這與人體皮膚可在夏季陽光充足條件下合成大量維他命D有關(guān)。在其余時(shí)間，人們須通過食物和營養(yǎng)補(bǔ)充劑攝取足夠的維他命D。