民間流行一種說法叫“缺啥補(bǔ)啥，吃啥補(bǔ)啥”。而很多人也都認(rèn)同“以形補(bǔ)形”的觀點(diǎn)，因此經(jīng)常吃“鞭”來壯陽，但這種說法其實(shí)并不完全正確，看看現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家們是怎么說的吧。

專家表示，“以形補(bǔ)形”的核心思想是用動物的臟器來治療人體相應(yīng)器官的疾病。這種以動物臟器來調(diào)補(bǔ)身體的方法，來源于中醫(yī)治療學(xué)中的食療法。

1、以血補(bǔ)血：科學(xué)可取

鐵是人體必需的元素，主要存在于血紅蛋白中。動物血液中含有豐富的鐵，而且是血紅素鐵，容易被人體吸收，不容易被食物中的草酸等物質(zhì)干擾。黑木耳、海帶、芝麻等含鐵也較高，但這些食物中所含的鐵為非血紅素鐵，吸收率比較低，因此，吃動物的血液來補(bǔ)血，作為缺鐵性貧血的食療方式，是非常可取的。

2、以腦補(bǔ)腦：不完全對

豬腦屬于高膽固醇食物，對腦部發(fā)育有一定幫助，但對有高血脂、動脈硬化等疾病的人而言，過多食用高膽固醇食物會加重病情，甚至誘發(fā)中風(fēng)等心腦血管疾病。

專家認(rèn)為，吃魚頭、魚肉更適合于補(bǔ)腦，因?yàn)轸~頭和魚肉中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素以及腦磷脂、卵磷脂、膽固醇等，均為人腦營養(yǎng)所必需。而魚腦優(yōu)于羊腦、牛腦、豬腦之處，還在于魚腦中富含DHA和EPA。

在日常食物中，核桃、黑芝麻等也有利于“補(bǔ)腦”，可適當(dāng)多吃。

3、以肝補(bǔ)肝：錯誤

進(jìn)食動物肝臟并不能直接作用于人體肝臟。尤其是肝病患者，如果寄希望于吃動物肝臟來治病，不僅不能收效，甚至?xí)�引起反作用。如脂肪肝是脂肪代謝異常引起的肝病，病毒性肝炎是病毒引起的臟器性損傷，這些疾病患者吃動物肝臟是無法治好病的。