白米飯是我們?nèi)粘Ｉ�活中非常常見的一種食物，南方人幾乎離不開白米飯，但是你認(rèn)為白米飯就完全是健康的么，那可不一定。

吃白米飯易患肺癌

研究指出，白米飯、白面包之類的食物是升糖指數(shù)(簡稱GI)高的食物，如果長期吃，就會升高患肺部的幾率。研究人員還發(fā)現(xiàn)，從沒吸煙的受測者當(dāng)中，若他們的GI也高，其患肺癌風(fēng)險增加兩倍。高GI吸煙者的肺癌風(fēng)險，也比低GI吸煙者高31%。

對此現(xiàn)象，專家的建議是，平時要保持健康的生活習(xí)慣、遠(yuǎn)離煙酒、多做運動，平時飲食也盡量用升糖指數(shù)低的食物代替，這樣有助減低患肺風(fēng)險。生活中的升糖指數(shù)低的食物有：意大利面、粥、全麥面包等。

其實吃米飯不僅會患癌，它還有不少的禁忌。

忌雞蛋

米飯不能與雞蛋同煮，而且與紅糖同吃會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

忌豬肉

豬肉(瘦)不能和米飯同食，而且食用豬肉后不宜大量飲茶。

忌蕨菜

大米也不能和蕨菜紅豆一起食用，蕨菜會影響維生素的吸收，和紅豆一起食用的話則會生口瘡。

然而不僅吃飯時有禁忌，就連飯后禁忌也不少。

飯后不能吃水果

很多人都有飯后馬上吃水果的習(xí)慣，他們認(rèn)為水果能促消化。但其實，這樣吃反而會影響消化功能。因為食物進(jìn)入胃部后，需要一定的時間才能消化吸收，如果馬上吃水果，之前的食物并不能及時消化，而且還會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化變慢。

飯后不能喝濃茶

有很多中老年人喜歡喝濃茶，飯后的時間也不放過。濃茶中的單寧酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成一種沉淀物，導(dǎo)致蛋白質(zhì)吸收變慢，長此以往，還會引發(fā)缺鐵性貧血。此外，飯后喝濃茶，還會沖淡胃的消化液，影響胃的消化功能。

飯后不能吸煙

“飯后一顆煙，賽過活神仙”是男人們經(jīng)常念叨的事，事實上，這種做法對人體危害是極大的。人剛進(jìn)食后，腸胃的蠕動很快，血液循環(huán)也會加快，這時肺部對香煙中的有害物質(zhì)吸收加強(qiáng)，對肺的刺激也會加大。

對于我們來說，白米飯也存在很多的禁忌，這些禁忌是我們需要注意的，不要白米飯都是很好的，其實里面也有很多我們看不到的禁忌。