白米飯是我們?nèi)粘Ｉ�活中非常常�?jiàn)的一種食物，南方人幾乎離不開(kāi)白米飯，但是你認(rèn)為白米飯就完全是健康的么，那可不一定。

吃白米飯易患肺癌

研究指出，白米飯、白面包之類(lèi)的食物是升糖指數(shù)(簡(jiǎn)稱(chēng)GI)高的食物，如果長(zhǎng)期吃，就會(huì)升高患肺部的幾率。研究人員還發(fā)現(xiàn)，從沒(méi)吸煙的受測(cè)者當(dāng)中，若他們的GI也高，其患肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加兩倍。高GI吸煙者的肺癌風(fēng)險(xiǎn)，也比低GI吸煙者高31%。

對(duì)此現(xiàn)象，專(zhuān)家的建議是，平時(shí)要保持健康的生活習(xí)慣、遠(yuǎn)離煙酒、多做運(yùn)動(dòng)，平時(shí)飲食也盡量用升糖指數(shù)低的食物代替，這樣有助減低患肺風(fēng)險(xiǎn)。生活中的升糖指數(shù)低的食物有：意大利面、粥、全麥面包等。

其實(shí)吃米飯不僅會(huì)患癌，它還有不少的禁忌。

忌雞蛋

米飯不能與雞蛋同煮，而且與紅糖同吃會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

忌豬肉

豬肉(瘦)不能和米飯同食，而且食用豬肉后不宜大量飲茶。

忌蕨菜

大米也不能和蕨菜紅豆一起食用，蕨菜會(huì)影響維生素的吸收，和紅豆一起食用的話(huà)則會(huì)生口瘡。

然而不僅吃飯時(shí)有禁忌，就連飯后禁忌也不少。

飯后不能吃水果

很多人都有飯后馬上吃水果的習(xí)慣，他們認(rèn)為水果能促消化。但其實(shí)，這樣吃反而會(huì)影響消化功能。因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃部后，需要一定的時(shí)間才能消化吸收，如果馬上吃水果，之前的食物并不能及時(shí)消化，而且還會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化變慢。

飯后不能喝濃茶

有很多中老年人喜歡喝濃茶，飯后的時(shí)間也不放過(guò)。濃茶中的單寧酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成一種沉淀物，導(dǎo)致蛋白質(zhì)吸收變慢，長(zhǎng)此以往，還會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血。此外，飯后喝濃茶，還會(huì)沖淡胃的消化液，影響胃的消化功能。

飯后不能吸煙

“飯后一顆煙，賽過(guò)活神仙”是男人們經(jīng)常念叨的事，事實(shí)上，這種做法對(duì)人體危害是極大的。人剛進(jìn)食后，腸胃的蠕動(dòng)很快，血液循環(huán)也會(huì)加快，這時(shí)肺部對(duì)香煙中的有害物質(zhì)吸收加強(qiáng)，對(duì)肺的刺激也會(huì)加大。

對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，白米飯也存在很多的禁忌，這些禁忌是我們需要注意的，不要白米飯都是很好的，其實(shí)里面也有很多我們看不到的禁忌。