雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ�活中常常�?huì)接觸到的食物，但是吃雞蛋也是有很多的禁忌，吃太多的雞蛋可能會(huì)給我們?cè)斐珊艽蟮挠绊憽?/p>

據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，雞蛋是人們常吃的食物，在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃，是幾個(gè)最大的誤區(qū)。

禁忌一：雞蛋與白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí)，雞蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

禁忌二：雞蛋與豆?jié){同食

早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，有很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

禁忌三：雞蛋與兔肉同吃

雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會(huì)刺激腸胃道，引起腹瀉。

對(duì)于雞蛋，我們還是要注意，一天不能吃太多的雞蛋，對(duì)于雞蛋的攝入也是需要注意的，避開(kāi)了這些禁忌我們才能讓給我們吃雞蛋更加的健康。