一、高考飲食六注意

1、早餐必須得吃

研究顯示，維持大腦工作的唯一能量來(lái)源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物補(bǔ)充和肝糖原分解來(lái)供應(yīng)的。如果早餐攝入不足，血糖的濃度就會(huì)降低。

不吃早餐后果是，學(xué)生在第二三節(jié)課后會(huì)出現(xiàn)饑餓感，大腦細(xì)胞也會(huì)因血糖供應(yīng)不充足，可表現(xiàn)為腦記憶和腦反應(yīng)能力下降，注意力不集中，將直接影響學(xué)習(xí)效率。

2、油炸食品易飽，但會(huì)影響食欲及大腦工作效率

油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，會(huì)降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。

另一方面，油炸食品不易消化，會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應(yīng)以清淡為宜。

另外，堅(jiān)果類食物，如瓜子、花生、甜食及奶油過(guò)多的食物要少吃。

3、忌盲目“換食”

如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長(zhǎng)可以采用少食多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，這樣考生同樣可以攝取到一天所需的營(yíng)養(yǎng)量。

考前切忌盲目改變食物種類，不要因高考臨近或偏聽而強(qiáng)迫進(jìn)食某種食物，這樣做，不僅會(huì)影響孩子的食欲，甚至?xí)�出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象(魚、蝦、奶等)，會(huì)因小失大。

4、冷飲不吃或少吃

考生復(fù)習(xí)考試期間，由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)加重，身體抵抗力有所降低，若吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現(xiàn)胃腸道問(wèn)題。

飲食問(wèn)題不容忽視，不要隨便在小攤上買東西吃，盡量不吃或少吃冷飲，吃東西前要將手洗干凈。烹飪過(guò)程中要注意生熟分開，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復(fù)習(xí)和考試。

5、過(guò)食魚肉“酸中毒”

家長(zhǎng)們要注意不能讓考生吃得太飽，這主要是為了避免消化道負(fù)擔(dān)加重，分流體內(nèi)血液，不能保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。

此外，魚、肉、蛋等屬于酸性食物，人體若食用酸性食物過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)“酸中毒”。

“酸中毒”易使人疲勞，抵抗力降低，特別是會(huì)使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。

6、春夏季不宜進(jìn)補(bǔ)

人的智力受許多因素影響，營(yíng)養(yǎng)只是諸多因素之一，各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。

此外，春夏季氣候干燥、炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補(bǔ)。

二、高考倒計(jì)時(shí)給孩子吃點(diǎn)啥

1、多吃藻類可以減壓

大考在即，焦慮、緊張、失眠都是很多考生會(huì)遇到的共性問(wèn)題。小鯨鯨建議這階段考生應(yīng)多吃一些藻類、菌類食品。海帶、紫菜、裙帶菜等藻類食品富含豐富的鈣、鐵、鎂、錳等營(yíng)養(yǎng)成分和維生素，鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑，具有安定情緒的作用。

2、夜宵加餐不加量

最后的沖刺階段，考生都會(huì)開夜車，睡覺時(shí)間比較晚。建議家長(zhǎng)，考生可以遵循少食多餐、加餐不加量的原則，在晚8點(diǎn)左右加一頓由時(shí)令水果、豆?jié){、鮮奶組成的夜宵。

水果可以選擇當(dāng)下上市的常見水果，比如香蕉，可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。蘋果和木瓜也是不錯(cuò)的選擇，性溫，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)更容易被直接吸收。

3、吃點(diǎn)豬肝有助記憶

備考期間，女生要多吃含鐵的食物。較男性而言女性身體更需要補(bǔ)充礦物質(zhì)，尤其是鐵。女性體內(nèi)的鐵含量輕微不足時(shí)，思考力和記憶力會(huì)有所下降，含鐵較多的食物有豬肝、海帶、黑木魚、雞、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類等，女生不妨多吃一點(diǎn)，最好一周能吃兩頓豬肝或雞肝。

4、牛肉、雞蛋也要“跟上”

考生復(fù)習(xí)用腦很多，多吃瘦肉、牛肉、雞蛋、豆腐等高蛋白食品，雞蛋富含膽堿，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白，可提高記憶力。牛肉含維生素B6，可幫助人體增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緩解疲勞。早餐可選擇小米粥或山藥粥，具有健脾合胃的效果，有助于消化。