很多人對(duì)立冬吃餃子還是冬至吃餃子都分不清楚，所以經(jīng)常會(huì)有立冬吃餃子還是冬至吃餃子好的問(wèn)題。立冬習(xí)俗你知道嗎?立冬吃餃子，立冬為什么吃餃子的來(lái)歷不能不知道。11月7日是“立冬”節(jié)氣，民間把今天作為冬季的開始。在北方，立冬一定要吃餃子，冬至，吃羊肉的比較多……

立冬吃餃子好？冬至吃餃子好？冬天吃餃子注意健康

11月7日是“立冬”節(jié)氣，民間把今天作為冬季的開始。在北方，立冬一定要吃餃子。餃子源于“交子之時(shí)”，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃;而在南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。各地風(fēng)俗不一，你們那立冬吃什么?

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

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