咱們中國(guó)的酒桌文化真的是樹(shù)大根深，聚餐要喝酒、無(wú)聊時(shí)要喝酒、吃夜宵要喝酒……感覺(jué)人生中缺了酒就很悲催。但是很多人是不善于喝酒的，酒量也不像傳言說(shuō)的那樣是練出來(lái)的，而是由遺傳因素決定。喝酒不好，喝酒后催吐更不好。

喝酒喝多胃難受 催吐誘發(fā)胰腺炎

朋友聚會(huì)，難免會(huì)來(lái)上幾杯，白的、紅的、啤的換著喝，再吃上幾口肉，那叫一個(gè)滿足啊!酒喝的多胃就會(huì)不舒服那怎么辦呢?于是就尋找各種嘔吐方法——用手指摳喉嚨。結(jié)果真的是吐得滿地都是。然而，并沒(méi)有什么用。

專家表示：喝酒后強(qiáng)行嘔吐易致兩個(gè)嚴(yán)重后果：首先，劇烈嘔吐造成食管賁門撕裂，臨床表現(xiàn)為首先嘔吐食物和酒，接著會(huì)嘔吐鮮血;其次，十二指腸里有膽管和胰管兩個(gè)開(kāi)口，如果劇烈嘔吐，就會(huì)使原本壓力低于膽管和胰管的十二指腸壓力增高，十二指腸內(nèi)的液體就會(huì)返流到胰管和膽管，誘發(fā)急性胰腺炎。

越喝越能喝?

民間經(jīng)常有人說(shuō)“酒量是練出來(lái)的”，其實(shí)這并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。市一院消化內(nèi)科專家嚴(yán)明權(quán)：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)證明，酒量大小主要是由遺傳因素決定，而不是后天能練出來(lái)的。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)證明，酒量大小主要是由遺傳因素決定，而不是后天能練出來(lái)的。

酒精的主要成分就是酒精，酒精喝入體內(nèi)會(huì)在肝臟的乙醇脫氫酶作用下變成乙醛，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成乙醇，最后成為二氧化碳和水。乙醛是一種有害化學(xué)物，人體吸入后會(huì)出現(xiàn)面紅耳赤、心率加快、神經(jīng)興奮。而酒量就跟乙醛有關(guān)，

我們知道，酒的主要成分是酒精。飲酒后酒精由肝臟中乙醇脫氫酶作用變成乙醛，乙醛再被乙醛脫氫酶催化成乙酸，最后生成二氧化碳和水。分解乙醛的脫氫酶少，則乙醛多，酒量就小。如果分解乙醛的脫氫酶多，則乙醛少，酒量就大。但是，分解乙醛的酶并不是后天生成的，而是由于遺傳決定的。所以酒量是不能后天練成的。

而且，如果盲目地多喝酒練酒量，還會(huì)造成肝臟損傷，促使心跳會(huì)加快，有時(shí)還會(huì)因?yàn)樽砭谱龀鲆恍┻^(guò)激行為。專家建議，喝酒應(yīng)適量，最好別超過(guò)酒量的1/3。

臉紅的人更能喝?

跟酒量一一樣，喝酒臉紅也是由基因決定的。乙醛有擴(kuò)張毛細(xì)血管的效果，因此人的血液中如果有一定量的乙醛的話就會(huì)顯出臉紅了。乙醛是需要乙醇脫氫酶作用才會(huì)變成乙醛，如果乙醛過(guò)多，那就代表體內(nèi)的酶出了問(wèn)題，導(dǎo)致乙醛就容易大量堆積，出現(xiàn)臉紅。

有研究表明，對(duì)于酗酒的人來(lái)說(shuō)，讓你臉紅的基因缺陷同時(shí)對(duì)食道癌的高發(fā)也有著重要影響。而后在2010年的一篇論文中指出：存在乙醛脫氫酶2基因缺陷的酗酒者比正常酗酒者患食道癌的幾率更高。

因此，臉紅并不代表你的酒量越好，而是警戒你不能再喝了。

酒是一把雙刃劍，適當(dāng)喝可助興，過(guò)量則傷身。男性朋友應(yīng)該具備自控力，不管是為了自己還是家人著想，都應(yīng)該重視健康。