花生拌芹菜的好處有哪些?我們的飯桌上花生也不能少，對(duì)身體也有幫助的!養(yǎng)生也是不錯(cuò)的方法奧!男人女人都要注意花生拌芹菜的好處!怎樣調(diào)理我們的身體!

花生拌芹菜

主推食品：花生拌芹菜

主要食材：花生仁、芹菜

花生拌芹菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單：將50克花生仁煮熟，250克芹菜莖清洗干凈，切成小段并用開(kāi)水焯一下，二者裝盤(pán)，加入適量的鹽、味精、鮮味汁(或香油)拌勻即可食用。

食補(bǔ)功效：改善腦血管循環(huán)

芹菜具有清熱、平肝、明目、降壓等作用，還含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，其葉和莖中含有揮發(fā)性的甘露醇，因此別具芳香，能增強(qiáng)食欲，并具有保健功能�；ㄉ�具有止血、潤(rùn)肺、和胃、潤(rùn)膚作用，它和大豆一樣是一種高蛋白的油料作物，其蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30%左右，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食品如雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人體吸收利用。常吃花生拌芹菜可幫助改善腦血管循環(huán)，延緩腦功能的衰退，并能增強(qiáng)免疫力。

吃的禁忌：能否食用看體質(zhì)

芹菜性涼質(zhì)滑，因此脾胃虛寒、大便稀薄者不宜多食，又因芹菜有降血壓的作用，所以血壓偏低者慎食。花生仁含大量脂肪，腸炎、腹瀉等人群及胃腸功能不全者、膽囊切除者和痛風(fēng)者都要慎食。

溫馨提醒：不要丟棄芹菜葉

做這道菜時(shí)，不要將摘下的芹菜葉丟棄，因芹菜葉中營(yíng)養(yǎng)成分的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于莖，葉中的胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素C是莖的13倍，維生素B1是莖的17倍，蛋白質(zhì)是莖的11倍，鈣是莖的兩倍。因此，可將芹菜葉焯過(guò)之后用鹽腌漬做成可口小咸菜。

花生拌芹菜的好處有很多，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的!所以都要注意及時(shí)補(bǔ)充，讓身體更好!養(yǎng)生的蔬菜也可以的!男人女人都要注意的!花生拌芹菜營(yíng)養(yǎng)好!