夏季飲食原則有哪些?夏天到啦!人們的心情也容易暴躁，吃太涼的東西對胃口不好，所以飲食要注意有規(guī)則，不要亂吃奧!多吃些養(yǎng)生的食物對身體好!也是男人女人的首選!

我們對于夏季的飲食原則：

首先在口味上應該遵循一個“冬季肥厚、夏季清淡”的原則。清淡主要是指鹽要少，油也要少。中醫(yī)認為，春宜酸、夏宜苦。夏季最好有一點微苦的食物，比如苦瓜。苦瓜在印度醫(yī)學里面是用來治療糖尿病的，因為苦瓜里含有一種植物胰島素。因此選擇這樣有食療作用的時令食品是非常有價值的。再如，吃一些西瓜、綠豆湯也有解毒、除熱的功效。夏季為了避免腸道傳染病，還應多吃些蒜。

夏季的主食：

這點對于人們很重要，以為很多人不知道夏天該吃什么。所以給身體造成了一些負擔。夏季的主食主要還是應在烹調(diào)方法上加以改善，吃米飯還是吃面食不是最主要的問題。夏季飲食要盡量多樣性，調(diào)味上要盡量豐富些。如果胃口不好還可以在飯前喝一些開胃的湯，應盡量少吃油炸的食物。

還有注意的是除了冬天需要補充營養(yǎng)時。夏天也需要補充營。夏季“補”什么?夏季進補要注意平補、清補，不能蠻補。夏季飲食方面，肉食最好以魚類為主，吃菜樶 好吃應季蔬菜。

還有就是要注意的是夏天人們在外面的時候愛在吃大量的雪糕、冰粉、冷飲、各種飲料等!這些只能暫時的緩解身體的干渴感!不能真正的解決身體的現(xiàn)狀，而且還會傷及腸胃等。所以夏天在外的時候感覺渴了，最好買一瓶礦泉水最好，不僅能很好的解決口渴，還能給身體補充流失的水分。對于女生來說，更能讓皮膚得到充足的水分，皮膚會更加的健康!

夏季飲食原則

一、適當食用苦味食物

苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。如：苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。

二、適當喝冷飲，切忌過食

由于高溫的影響，人體會產(chǎn)生一系列生理反應，導致精神不振、食欲減退。這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養(yǎng)保持平衡，有益于健康，但不可過食冷飲和飲料，特別是中晚餐后剛吃飽，胃中食物尚未消化 。盡量不食冷飲和冰的飲料。雪糕、冰磚等冷食是用牛奶、蛋粉、糖、食品添加劑等材料制成，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，可誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。飲料的品種較多，多飲會影響食欲，嚴重可損傷脾胃或?qū)е挛改c功能紊亂。

三、注意補充鹽分和維生素

盛夏，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對穩(wěn)定。市疾控營養(yǎng)專家建議：高溫季節(jié)最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于人體健康。故在夏日應多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。

夏季飲食原則有適當食用苦味食物，適當喝冷飲，不要過量!注意補充鹽分和維生素!都是夏季應該做的!我們要注意的!飲食有規(guī)律才有健康的身體!所以男人女人夏季要注意啦!