對于飲食養(yǎng)生，水果則是最有效的食療方法，能夠提高免疫力，能夠補充人體自身不能合成的維生素和礦物質(zhì)，水果是男人女人都必不可少的。那么吃水果的注意事項都有什么呢?

1、吃水果最好削皮 水果在生長、儲存和搬運過程中，果皮上難免帶有各種細菌、病毒或寄生蟲卵等病原微生物，尤其是為了防止發(fā)生病蟲害及腐爛變質(zhì)，往往要噴灑農(nóng)藥與防腐劑，這些有害物質(zhì)常�；蚨嗷蛏贂�浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，如果進入肚子，就有可能造成對人體的危害。因此，水果還是削了皮吃較為衛(wèi)生安全。

2、選擇水果要看體質(zhì) 長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂患者，常吃山楂，大有裨益。而糖尿病患者應少吃或不吃含糖多的水果，如香蕉、柿子、桂圓、哈密瓜等;容易上火者，應少吃或不吃熱性水果，如龍眼、荔枝、櫻桃、金桔、榴蓮、桃子等。

3、有些水果空腹不宜吃 因為西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛;柿子所含多量鞣質(zhì)，可與胃酸凝結成不能消化的“胃柿石”;橘子中含大量糖分和有機酸，空腹食則易產(chǎn)生胃脹、呃酸;山楂味酸、行氣消食，空腹食不僅耗氣還增饑餓感并加重胃病;香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用;菠蘿內(nèi)含蛋白分解酵素相當強，餐前吃很容易造成胃壁受傷;杏子空腹吃或吃了肉類和淀粉食物后吃，都有可能引發(fā)胃腸功能紊亂。

4、服藥前后勿吃水果 研究表明：常用的降血脂藥、抗生素、安眠藥、咖啡因、抗過敏藥等藥物，均可能與某些水果中的物質(zhì)發(fā)生相互作用，從而使藥效降低甚至失效，同時還可使一些藥物加重毒副反應而損害健康。特別是含多量有機酸或維生素C多(如柑橘類)的水果，可以干擾數(shù)十種藥物的應有療效;一些抗過敏藥能和柚子等水果作用引發(fā)心律失常，甚至造成致命的心室顫動;某些水果與抗生素相互反應，可使其作用大大降低。專家建議：服藥前后30分鐘內(nèi)最好不要吃水果。

平時生活中要合理攝取水果，科學的進行飲食養(yǎng)生，水果對男人女人都有很多的好處。首先吃水果最好削皮，比較安全衛(wèi)生，然后選擇水果要根據(jù)個人體質(zhì)，還要注意有些水果不能空腹吃，并且服藥前后也不要吃水果。所以平時進食一定要遵循吃水果的注意事項。