我們每天都在用筷子，而且現(xiàn)在筷子的種類是越來越多，金屬筷子、竹筷子等等有很多的選擇�？删褪沁@小小的筷子，如果用不對，對我們的健康也是影響很大的。想必很多家庭很少更換筷子，或者筷子開裂后還繼續(xù)使用，當(dāng)心這些勤儉節(jié)約的習(xí)慣會導(dǎo)致健康受到損害。

1、不定期更快筷子

不定期更換會導(dǎo)致筷子藏污納垢。

肉眼下，你可能看不出一雙木質(zhì)筷子用過半年、1年和3年的區(qū)別。但如果把它們放在500倍的特寫鏡頭下，會看到使用半年的筷子，表皮脫落，有些地方已裂開，有明顯的小縫隙，且縫隙里有黃色殘留物;使用1年的筷子，木頭表面已變色且溝壑縱橫，凹陷處有許多油污;用過3年的筷子，已面目全非，看不出是木質(zhì)的，表面像長了小蘑菇。

使用時間越長，檢出的菌落總數(shù)越高。除金屬筷子外，木質(zhì)、竹質(zhì)等筷子都會在表面形成細小凹槽，容易殘留細菌和清潔劑，所以建議半年就要換一次。

2、筷子開裂繼續(xù)用

經(jīng)常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，甚至開裂變形，極易藏污納垢，成為大腸桿菌、幽門螺桿菌等有害菌的溫床，這些幽門螺桿菌等很容易導(dǎo)致胃病的出現(xiàn)。

藏在筷子細小凹槽里的微生物和清潔劑，還可能侵犯人體呼吸道，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。如果筷子出現(xiàn)彎曲、變形，看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味，都是受污染或過期的標(biāo)志，不可繼續(xù)使用。