玉米是人們常見(jiàn)的食物之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等。吃法多種多樣，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。經(jīng)常坐在辦公室里的男性朋友身體往往處于亞健康狀況，每天不妨吃根玉米，這樣對(duì)男人保健非常有幫助。下面我們看看吃玉米的功效與保健作用有哪些。

玉米的營(yíng)養(yǎng)主要由以下三種：

玉米保護(hù)心血管：中醫(yī)認(rèn)為，玉米有健脾利濕、調(diào)中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也認(rèn)為，玉米含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進(jìn)而可起到 預(yù)防 心腦血管 疾病 的作用。

玉米水防感染：人們吃香噴噴的玉米時(shí)常常把玉米水倒掉了，其實(shí)這很可惜。玉米水不僅有玉米的香味，也有很好的保健價(jià)值，具有利尿消炎、預(yù)防尿路感染、去肝火等 功效 ，而夏季正是泌尿系感染的高發(fā)季節(jié)。

玉米須能降糖：除了玉米外，玉米須以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。

維生素含量非常高

專(zhuān)家們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10 倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量則高8~10倍，其所 含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

鈣含量接近乳制品

科學(xué)檢測(cè)證實(shí)，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)