熬夜傷肝，這話想必已是老生常談，然而，很多情況下，職場(chǎng)男性們做了熬夜一族，也實(shí)屬迫于工作壓力的無(wú)奈，那么如果不能避免熬夜，該如何有技巧的熬夜呢?

熬夜，容易產(chǎn)生肝火。如果晚上睡覺(jué)的時(shí)間太晚，肝會(huì)為了適應(yīng)人的工作身體需要，把生化氣血、運(yùn)送到全身的功能發(fā)揮到極致(疏泄中“疏”的功能)，讓人體氣血運(yùn)行順暢，保持活動(dòng)的體力腦力，人體代謝加快產(chǎn)生的毒素也會(huì)增多，于是就產(chǎn)生了各種肝熱的癥狀：眼睛發(fā)紅、干澀，精神不足、頭腦不清晰，皮膚發(fā)黃等癥狀。

“熬夜族”應(yīng)該如何保全自己的肝

如果不得已成了熬夜一族，就應(yīng)攝取更充足的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)自己，讓熬夜對(duì)身體的傷害減到最小。

補(bǔ)充熬夜時(shí)的營(yíng)養(yǎng)

需要熬夜的晚上，晚餐時(shí)就應(yīng)多吃富含維生素B群的食物，如全谷類(lèi)、肝臟、瘦肉、豆類(lèi)及新鮮蔬果。如果要吃宵夜，也可以用含維生素B的食物, 如加了酵母的牛奶、優(yōu)酪乳、全麥面包作為主力。

必要時(shí)，可以攝取營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或嚼食耳熟能詳?shù)呐_(tái)糖健素糖(含維生素B)。也有文獻(xiàn)提及雞精能加速新陳代謝，增進(jìn)工作效率。為了因應(yīng)腎上腺素等激素的增量分泌，也應(yīng)注意維生素C的充分?jǐn)z取。

至于市售的提神口服液，主要成份是維生素B，C、咖啡因、中藥成份等，有一定的效果，但不建議每天喝，以免產(chǎn)生依賴(lài)性。

推薦護(hù)肝的飲食

食療配方一：

材料：桑椹子(干)15克炒白芍10克 茵陳15克 瘦肉200克或者豬骨頭400克

做法：把所有材料洗凈，等水開(kāi)后全部放入熬2-4個(gè)小時(shí)，加入食鹽調(diào)味，喝湯吃肉。

方解：炒白芍藥性緩和，以養(yǎng)血斂陰為主，長(zhǎng)于和肝;桑椹子滋陰養(yǎng)肝，生津;兩藥聯(lián)用，養(yǎng)肝滋陰，即能降肝之熱，又能補(bǔ)肝之缺。茵陳清肝熱，分解肝的積熱。三藥合用清肝養(yǎng)肝，從而恢復(fù)肝的氣血生化功能。

食療配方二：

材料：夏枯草15克枸杞10克 菊花10 冰糖70克

做法：材料洗凈，放入沸水中，煮20分鐘后加入冰糖，待糖溶化后隔渣喝湯。

方解：菊花味甘、苦，性微寒，能清肝熱，平肝明目;夏枯草味苦、辛，性寒，也有清肝火明目的作用，和菊花相須為用，共同達(dá)到降肝火，緩解眼部干澀的功效。枸杞性味甘，平，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，中醫(yī)有肝腎同源一說(shuō)，養(yǎng)肝的同時(shí)補(bǔ)腎更是雙得益彰，腎氣充盈固攝肝精得力，養(yǎng)肝效果更好。