以前的研究證實，在進行劇烈的負重訓練后，補充一些碳水化合物與蛋白質(zhì)能夠增強肌肉恢復的效果。

　　最新的研究證明，蜂蜜是眾多碳水化合物中效果最佳者，它能夠在訓練后兩小時內(nèi)幫助人體維持高標準的血糖水平，使肌肉處于理想的恢復狀態(tài)。

　　負重訓練后身體會增加胰島素的分泌，以促進蛋白質(zhì)的新陳代謝。而當體內(nèi)胰島素的含量上升時，血糖就會隨之下降。

　　血糖是血液中所含的葡萄糖，它是人體主要的能量來源。血液中葡萄糖的濃度過低，便會出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，嚴重影響人體生命活動的正常進行，而碳水化合物是人體內(nèi)葡萄糖的主要來源，所以訓練后在補充蛋白質(zhì)的同時還要補充碳水化合物。

　　如今價格低且易購得的蜂蜜被稱為增強肌肉恢復的最佳碳水化合物，這對健美運動員及健美愛好者來說，無疑是一個好消息。