增肌飲食計劃，男人練肌肉飲食有講究的，不是胡亂的吃飽而已。其實(shí)對很多人來說，一方面需要不錯的身材和肌肉，另一方面自己也需要很多的健身飲食知識來做搭配。其實(shí)健身的重點(diǎn)在于吃而不是在于訓(xùn)練奧。

1.膳食的安排初學(xué)者采用“日食5餐法”較為合適：即每日吃5次。5餐的比例為早餐占全天總量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。

2.膳食的組成每日食譜配備公式為：適度的蛋白質(zhì)、較少的脂肪、高含量的碳水化合物。3種主要營養(yǎng)素的比例應(yīng)為25∶20∶55左右。

饅頭、面條、米飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作為首選。

蛋白質(zhì)是肌肉增長最重要的營養(yǎng)源，健身增肌訓(xùn)練者蛋白質(zhì)的攝人應(yīng)以非脂或低脂食品為主，如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等。

維持人體正常生長所需而體內(nèi)又不能合成的脂肪酸稱為必需脂肪酸，多存在于橄欖油、玉米油和大豆油中。適量攝入既可滿足肌體需要，又不會增加心血管疾病的發(fā)生幾率。

3.多吃堿性食物正常人的體液呈弱堿性，在健身增肌運(yùn)動后體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹，精神疲乏。此時應(yīng)食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的堿性食物，保持體內(nèi)酸堿度的基本平衡，以盡快消除運(yùn)動帶來的疲勞。

除蔬菜水果之類的堿性食物外，還應(yīng)補(bǔ)充多種必須的維生素，以補(bǔ)充代謝和流汗時的損失，滿足健身增肌訓(xùn)練需要。

當(dāng)然了很多人都想知道，如果健身的話吃蛋白粉和肌酸或者增肌粉有什么區(qū)別呢？建議瘦子吃一些增肌粉來變胖；如果你本來身材就壯實(shí)一點(diǎn)，可以吃乳清蛋白來增加肌肉；肌酸主要是來提高你的爆發(fā)力作用的。