適宜男人冬季進(jìn)補(bǔ)的七款藥膳湯
冬季補(bǔ)身體是為了遠(yuǎn)離疾病增強(qiáng)體質(zhì),但是滋補(bǔ)也不一定非要是天天大魚大肉,只要我們飲食搭配的合理,安排的科學(xué),簡單的食材也能有不錯的滋補(bǔ)作用,而適宜男人的就有下面的這七種湯。
男人冬補(bǔ)要講究 7款滋補(bǔ)暖身湯推薦
一、天麻竹蓀煨乳鴿
鴿肉性溫味甘,是高蛋白、低脂肪,并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補(bǔ)佳品,對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),改善睡眠、增進(jìn)食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機(jī)能,調(diào)理并強(qiáng)壯身體,有著特殊的食療效果。
原料:天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞
制作方法:
1、將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過;
2、 將乳鴿放下燉鍋中,加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞,加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時以上即成。
二、杜蓉湯
健脾開胃、補(bǔ)腎益精、溫理補(bǔ)腎。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗,過度疲勞的人也很適合用于滋補(bǔ)元氣。湯味鮮美 沁人心脾
原料:豬腰150克,杜仲8克,肉蓯蓉5克。
調(diào)料:鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作方法:
1、將豬腰剔去筋膜,挎花刀;
2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘,留汁備用;
3、將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水,燉約40分鐘,再放入鹽稍煮即可;
4、加入杜仲、肉蓯蓉,一起燉至熟。
禁忌:感冒發(fā)熱者忌食。
三、鹿茸雞湯
補(bǔ)中益氣,溫理補(bǔ)腎?谖秳t唇齒留香,開胃暖身。
原料:鹿茸3克,嫩雞翅膀肉100克。
制作方法:
將嫩雞的翅膀肉洗凈,用4碗水文火煮,煮沸去除泡沫,煮至2碗水便成清湯。鹿茸用1碗水煮成半碗,倒入雞湯內(nèi)再煮片刻,油鹽調(diào)味即可。
四、玉竹赤羊湯
和胃潤中,健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良,可增加食欲。需要補(bǔ)腎固精的男性?谖度饽鄄浑,口味渾厚。
原料:玉竹3克,山羊肉200克,陳皮8克,枸杞2克。
調(diào)料:鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作方法:
1、將羊肉切塊在沸水中焯后,將水倒掉;
2、將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水煮至熟軟,燉約40-50分鐘(煲約2個小時),然后加鹽稍煮即可。
禁忌:肝炎病患者慎用。
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