早餐對(duì)于每個(gè)人來說，都是非常重要的事情，早餐應(yīng)該怎么吃呢，很多人都會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問，在現(xiàn)在，干食是很多的選擇，但是研究顯示，早餐是干食是非常不好的，早餐不適宜長(zhǎng)期吃干食呢。

早晨應(yīng)吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆?jié){或熱牛奶之類的液體。這樣既可及時(shí)彌補(bǔ)體內(nèi)缺水狀況，有利胃腸消化，使機(jī)體的新陳代謝恢復(fù)到旺盛狀態(tài)，又有利于白天的工作和學(xué)習(xí)，還能有效預(yù)防某些心腦血管疾病的發(fā)生。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，早餐應(yīng)吃“熱食”，才能保護(hù)好中醫(yī)所說的“胃氣”。胃氣，其實(shí)并不單純指“胃”這個(gè)器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮狀態(tài)，假如你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加萎縮、血液更加不暢，日子一久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)吸收不到食物精華。這就是傷了“胃氣”，傷了身體的抵抗力。早餐，應(yīng)該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，然后再配吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。

所以在很多時(shí)候，我們?cè)诔栽绮偷臅r(shí)候我們不能簡(jiǎn)單的選擇吃干食，我們要選擇更多的搭配，選擇搭配才是非常重要的事情，那么你是不是了解了呢。