如果你屬于常常有應酬的人群，如果應酬中你常常會喝多，那么就一定需要知道一些對解酒效果好的方法，從飲食的角度上來講，下面的這些食材解酒的效果可不一般，有需要的朋友們一定要了解一下。

巧用這12種食物醒酒解酒

1、西瓜汁

喝新鮮西瓜汁也是不錯的解酒選擇。因為西瓜汁能促進排尿，讓體內的酒精隨著尿液排出體外，同時也可以起到降溫作用，預防酒后發(fā)熱。

2、甘蔗

甘蔗味甘，能清熱、生津、潤燥，并能醒酒。蔗漿可解酒清肺。糖漿甘寒瀉火熱，煎煉成糖，反而甘溫多吃助熱。所以，醉酒之人，宜飲用甘蔗汁。而不應該吃糖。

3、芹菜汁

很多人在每次喝酒之后都會出現(xiàn)有腸胃不適的情況，比如像腹脹、腹痛等，嚴重的患者還有可能會導致胃出血。在腸胃不適的同時還伴有顏面發(fā)紅等情況。

芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素，腸胃功能弱的人，最好在喝酒前喝些芹菜汁來保護腸胃，醉酒后適量的喝些芹菜汁，能夠起到很好的緩解顏面發(fā)紅等情況。

4、橄欖

很多人在醉酒后容易出現(xiàn)有厭食、食欲不振的問題，養(yǎng)生之道網建議男性養(yǎng)生的話，就不妨在醉酒后多吃些橄欖。自古以來橄欖都是醒酒、清胃熱以及促食欲的良藥，酒后食用能夠有效的改善厭食等癥狀。

5、柚子

《本草綱目》記載吃柚子能夠解酒。喝酒后想消除酒精臭味，可以把柚子肉切成丁狀，然后沾上適量白糖吃，就可以恢復口氣清新。

6、香蕉

香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。所以男人喝酒后若是胸悶、心跳快，可以適當吃1到3根香蕉來緩解酒后不適。

7、葡萄

葡萄是理想的解酒水果。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質進入人體后，可以跟酒中的乙醇發(fā)生反應，從而生成酯類物質，這樣就可以降低血壓中酒精濃度。葡萄的酸味可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。

8、西紅柿

西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫就會頭暈狀態(tài)，從醉酒中清醒過來。養(yǎng)生之道網提醒，生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過后者的解酒作用更好。

9、蜂蜜

蜂密能促進酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛癥狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒后能吃上幾口蜂蜜，是再好不過的了。

10、五味子

中藥五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解，酒后飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養(yǎng)肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促進酒精分解，緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達到解酒護肝的效果。

11、酸奶

酸奶能保護胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時間，對酒后亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什么東西解酒最快，酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。

12、濃米湯

米湯里富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗濃米湯能快速解酒。

除了以上介紹的外，醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃黏膜，緩解對酒精的吸收。醉酒時，取1～2只皮蛋，蘸醋服食，也可以醒酒�；蛘邔⒋蟀撞诵那谐杉毥z，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除醉酒也有作用。吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，也能解酒。

上面的這些食物對于解酒有作用，但是不想被酒傷害自己的身體，大家在應酬的時候，一定要控制好飲酒的量，這才是保護健康的關鍵。