蝦是一種味道鮮美的食物，相信不少的朋友都很喜歡它的味道和口感，同時(shí)，它對(duì)于男性來(lái)說(shuō)也日常補(bǔ)腎和壯陽(yáng)不可多得的好食物，所以，我們想分享一些關(guān)于蝦類的菜肴給大家，希望男性朋友們可以學(xué)一學(xué)。

中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，蝦味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能�，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為，蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助於補(bǔ)腎壯陽(yáng)。在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽(yáng)，鑒於此，便不難知道為何扶陽(yáng)不可缺少蝦了。

一、醉蝦。

原料：蝦600克，紹酒適量。

制法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當(dāng)加調(diào)味品。浸泡1小時(shí)后可以食用。

功效：主治腎虛、陽(yáng)痿、性功能減退等癥。

二、韭菜炒蝦肉。

原料：韭菜適量，鮮蝦250克，生姜3片。

制法：將蝦去腸去殼，爆香姜片，放入鮮蝦炒熟。韭菜略炒，與蝦一起上碟即可。

功效：主治腎虛、陽(yáng)痿等癥。

三、仙茅蝦。

原料：仙茅20克，大蝦250克，生姜2片，鹽少許。

制法：仙茅用清水洗干凈。大蝦用清水洗干凈去殼，挑去蝦腸。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲內(nèi)，加水適量，中火煲1小時(shí)，加入鹽少許即成。

功效：主治腎虛陽(yáng)痿、精神不振、腰膝酸軟等。

四、米酒炒大蝦。

原料：對(duì)蝦300克，米酒適量，生姜3克。

制法：將對(duì)蝦去腸洗凈放入米酒中浸泡15分鐘后取出，加油、生姜猛火炒熟，調(diào)味上碟。

功效：主治腎氣不足和陽(yáng)痿。通血脈，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

五、蒸蝦仁。

原料：蝦仁15克，海馬10克，公雞1隻，調(diào)味品及清湯適量。

制法：將公雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調(diào)味品、清湯，蒸至爛熟即可。

功效：溫腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)精。主治陽(yáng)痿早泄。

六、干煎蒜子大蝦。

原料：蝦250克，大蒜20克，椒鹽1中匙。

制法：蝦洗凈，切去頭尾，瀝干水。猛油下鍋，與蒜和椒鹽同煎，起鍋。

功效：強(qiáng)健腺體，益精補(bǔ)虛。

對(duì)于以上具有補(bǔ)腎助陽(yáng)作用的食療方，只能根據(jù)身體狀況，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，不能沒(méi)有限制地過(guò)量進(jìn)補(bǔ)，否則“過(guò)猶不及”，可能會(huì)帶來(lái)副作用，對(duì)身體造成不必要的傷害。

蝦類的味道鮮美還營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)，適量的食用才是科學(xué)的飲食方法，男人們切不可心急而過(guò)量的食用它，否則會(huì)給健康帶來(lái)危害。