現(xiàn)在不少的年輕人中午下班就會自然的去餐飲去吃午餐，在午餐的選擇中蓋澆飯應(yīng)該是選擇最多的一種，通常大家覺得這種有菜有肉還有米的食物應(yīng)該是營養(yǎng)豐富的，可是事實(shí)上卻不是這樣的。

經(jīng)常在外吃蓋澆飯要當(dāng)心三個(gè)安全隱患，澆飯食用方便、飯菜結(jié)合、美味可口是大家對它的平價(jià)，但是不少的營養(yǎng)專家都多次的表示，從營養(yǎng)和健康的角度上看，目前我們常吃的蓋澆飯其實(shí)存在著不少營養(yǎng)隱患的，下面我們就給大家說說蓋澆飯的營養(yǎng)隱患吧。

油鹽較多。

黑乎乎的醬油，同時(shí)泛著亮亮的油花，滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香，開胃下飯，但同時(shí)也可能造成鹽和脂肪攝入量超標(biāo)，尤其不適合肥胖和高血壓人群食用，對于健康人來說，也應(yīng)減少吃此類蓋澆飯的次數(shù)。

菜量少，品種單一。

多數(shù)蓋澆飯中菜的量很小，往往是一大盤米飯上面覆蓋著薄薄的一小層菜，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到每頓半斤蔬菜的要求。同時(shí)蓋澆飯中蔬菜的種類比較單一，長期吃某一種蓋澆飯可能會造成其他營養(yǎng)素?cái)z入不足。

缺少粗糧。

目前蓋澆飯的主食大多是白米飯，缺乏粗糧、豆類和薯類。從營養(yǎng)角度來說，對于主食的要求，是盡量粗細(xì)搭配，營養(yǎng)素配比均衡、豐富，而多數(shù)蓋澆飯并沒有達(dá)到這個(gè)要求。

提示：如果你總是吃蓋澆飯，那么上面的三個(gè)安全隱患就是我們要接受的，而長期的食用蓋澆飯，對于我們的身體來說是沒有好處的。