檸檬水是現(xiàn)在生活中，大家都喜歡的一種飲品，這種飲品不止能有效補(bǔ)水，還能幫助我們補(bǔ)充身體必須的維生素C，但是，我們?cè)谏�活中卻發(fā)現(xiàn)大家在沖泡檸檬水的時(shí)候會(huì)常出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，這些錯(cuò)誤在下面的文章中。

有關(guān)檸檬水1：會(huì)促進(jìn)結(jié)石?

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和會(huì)結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料，因?yàn)樗�不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。

實(shí)際上，檸檬酸不會(huì)像草酸那樣促進(jìn)，相反，檸檬酸等有機(jī)酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對(duì)腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。

有關(guān)檸檬水2：胃病不能喝?

有人說胃病患者不能喝檸檬水，因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃，胃酸過度的更不可用。但實(shí)際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會(huì)造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當(dāng))。

由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認(rèn)為能幫助消化。對(duì)于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時(shí)飲用，對(duì)促進(jìn)消化液分泌會(huì)有好處。