男人和女人的生理結構不同，所以一年四季中的補身和養(yǎng)生的方法也必然會不同，在這個寒冷的冬季里，男人應該如何做好寒冬的飲食安排呢？在生活中，為了達到保暖的防寒的目的，生活應該如何來安排呢？

冬季養(yǎng)腎驅寒，以食療為佳，飲食以 “藏熱量”為主，切忌黏硬、生冷，因為此類食物屬陰，易使人體陽氣受損。飲食調養(yǎng)應以“補”為主，宜多吃溫熱護陽之品以抵御寒冷。補法中以燉補為佳，燉補制作時間長，有利于營養(yǎng)消化吸收。譬如說羊肉，冬天吃就非常合適，因為羊肉性溫，助元陽、補精血，是一種良好的驅寒滋補食物。還有鵝肉，自古以來流傳著 “喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語，常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補益五臟。再如鴨肉，也是養(yǎng)陰補陽的上佳食物。

冬季屬于“閉藏”的季節(jié)，主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣。在中醫(yī)看來，腎主封藏，它的機能強健，則可調節(jié)機體適應嚴冬的變化，人們防寒保暖也當以養(yǎng)腎為先，可從飲食、起居、運動方面著手。形體偏瘦、性情急躁、易于激動者，應以“淡補”為主，采用滋陰增液、養(yǎng)血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物;而形體豐腴，肌肉松馳者，宜采用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物;以腦力工作者為主，宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物，富含蛋白質、維生素和微量元素的蛋類、海產品、新鮮的蔬果等，以使思維敏捷，精力充沛，減少因用腦過度引發(fā)的疲倦、失眠等各種癥候。

冬季飲食應進食富含蛋白質、維生素和易于消化的食物，如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等豆谷類; 韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等海鮮類;橘子、椰子、菠蘿、桂圓等水果。為預防冬季常見病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龜肉、麻雀肉、鵪鶉肉、鴿肉、蝦、蛤蜊、海參等。這些食物可增加熱量，防寒增溫。

男人冬季防寒暖身健康食譜

○ 冬菇螺肉湯

材料：冬菇6粒(中等大小)，響螺肉1只，雞腳6只，生姜2片，冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過，取肉切片，加雞腳生姜，放水4-5碗，約煲4小時即可。

功能：滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力。

○ 百合鵪鶉湯

材料：鵪鶉2-4只，紅蘿卜250克，百合4錢，蜜棗6枚。將鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈;紅蘿卜去皮切件，加百合，蜜棗，放水5碗，煲3小時即可。

功能：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。

○ 無花果杏仁湯

材料：瘦肉4兩，南北杏3錢，蜜棗5枚，無花果10粒，瘦肉成塊落煲，加放以上各藥材，放6碗水，煲2小時。

功能：有效緩解感冒傷風、咳嗽、痰多癥狀。

早臥晚起：待日光

《黃帝內經》有云：“冬三月，早臥晚起，以待日光”，這是從避寒的角度考慮，不僅僅是要早睡晚起，戶外運動的時間也要相應推遲，最好安排在上午10點到下午4點之間，此時能有充足的陽光照耀，以驅散寒氣。冬季鍛煉不宜過于劇烈，應避開雨雪、霧霾等天氣，由于室內外溫差較大，出門前最好搓手、跺腳、按摩頭部，讓身體有個預熱，鍛煉前先活動足踝、膝關節(jié)、腰椎、頸椎。此外，專家建議，冬季洗臉時可以先用溫水，改善面部血液循環(huán)，然后再用涼水，增強耐寒能力。

注意保暖：慎衣著

中醫(yī)強調，冬季應“去寒就溫，無泄皮膚，逆之則傷腎”，這就是說注意防寒保暖慎衣著。穿過緊的衣服，會使身體熱量更易于向外散發(fā)，反而不利于保暖，冬季宜穿松軟合體的衣服。此外，穿衣既不能過薄，讓面色蒼白或晦暗、手腳冰涼;也不能過厚，使面色通紅、手心出汗。厚薄合適的標準應是面色紅潤、手腳溫暖。要特別注意頭部的保暖，“頭為諸陽之會”，不注意保暖，陽氣就很容易外泄。年老體弱之人，出門前最好戴一頂帽子。此外，中醫(yī)也強調“背宜常暖”，怕冷的人可以加一個背心。