湯品是我國(guó)的傳統(tǒng)飲食之一，在生活中，很多的朋友都有用湯來(lái)滋補(bǔ)和養(yǎng)生的習(xí)慣。不過(guò)，就是簡(jiǎn)單的飲用湯品，也有不少的誤區(qū)在我們之中出現(xiàn)，因此，對(duì)于湯品的飲用注意事項(xiàng)，我們還是一起來(lái)看看吧。

一、要喝純湯

很多人認(rèn)為燉排骨湯、雞湯，所有的營(yíng)養(yǎng)都在湯內(nèi)，所以就只喝湯不吃肉。其實(shí)這樣是不對(duì)的，無(wú)論是哪種湯，就算是熬煮很長(zhǎng)時(shí)間，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6-15%，85%以上的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)仍是在肉的本身。所以?xún)H喝湯不吃肉會(huì)有很大的營(yíng)養(yǎng)損失。

二、用餐最后才喝湯

中國(guó)人的生活習(xí)慣是先用餐，后喝湯，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的喝湯習(xí)慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習(xí)慣。因?yàn)橄扔貌偷脑?huà)，就可能是已經(jīng)吃飽了，吃飽之后再喝湯，就容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖，而且湯會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康效果更佳，并且有助于減肥。

三、喝湯要喝滾燙的湯

人的口腔正常溫度在37攝氏度左右，而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，也只有60攝氏度左右，超過(guò)此溫度容易造成黏膜損傷，而且還應(yīng)注意的是，愛(ài)喝熱湯會(huì)增加罹患食道癌風(fēng)險(xiǎn)。所以喝湯應(yīng)該等湯稍涼再喝，這樣可以保證身體不受到疾病的威脅。

四、喝湯速度快

如果喝湯速度很快，等意識(shí)到吃飽的時(shí)候，說(shuō)不定已經(jīng)吃過(guò)量了，這樣容易導(dǎo)致肥胖。喝湯應(yīng)該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時(shí)間，并且提前產(chǎn)生飽腹感，不容易發(fā)胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個(gè)錯(cuò)誤的喝湯習(xí)慣，改掉它，說(shuō)不定你的減肥效果會(huì)更佳。

五、每頓能喝好幾碗

喝湯也是有忌諱的，不能什么湯都喝，也不能什么湯都多喝。如果湯的種類(lèi)是高熱量、高鹽份以及高嘌呤的話(huà)，這樣的湯就不宜多喝，尤其是患有痛風(fēng)、腎臟病及高血壓的人，更應(yīng)避開(kāi)喝這些湯。一般人吃飯時(shí)可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。