很多人都喜歡吃泡菜，因?yàn)樗�既開(kāi)胃又養(yǎng)顏。泡菜中含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的泡菜會(huì)產(chǎn)生很多對(duì)腸道有益的益生菌。當(dāng)然你也可以拿來(lái)做小菜，做煎餅，炒菜，燉湯。今天小編就來(lái)教大家如何制作韓國(guó)正宗的蘿卜塊泡菜，讓我們一起動(dòng)起手來(lái)吧!

韓國(guó)蘿卜塊泡菜食材準(zhǔn)備

食材主料：白蘿卜1根、胡蘿卜1根、蘋(píng)果1個(gè)、梨1個(gè)

輔料：白糖適量、鹽適量、蝦醬適量、魚(yú)露適量、細(xì)辣椒粉適量、粗辣椒粉適量、甜杏仁適量、白芝麻適量、洋蔥適量、芹菜適量、蔥白適量、魷魚(yú)絲適量韭菜適量、蒜適量、姜適量糯米粉適量、牛肉粉適量

制作步驟：

1.白蘿卜洗凈，不用去皮，皮有營(yíng)養(yǎng)又好吃。先切成2CM后的片，再切成2CM厚的塊。

2.蘿卜用鹽，腌四五個(gè)小時(shí)，可以加些細(xì)辣椒粉，也可以不加。

3.所用到的材料，粗辣椒粉，細(xì)辣椒粉，魚(yú)露，蝦醬，蘋(píng)果梨削皮，大蒜，姜，蔥白，杏仁，炒熟的白芝麻，韭菜。

4.蒜切末姜切末，姜用一點(diǎn)就夠了，大蒜要多放點(diǎn)，大杏仁弄碎，蘋(píng)果梨果肉炸成醬，沒(méi)有榨汁機(jī)可以用到剁，剁的越碎越好，胡蘿卜切絲，蔥白切絲，韭菜切絲。