雞肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且它肉質(zhì)細(xì)嫩很容易被我們的身體消化和吸收，而且，雞肉對(duì)于男人來(lái)說(shuō)是有很不錯(cuò)的保健功效的，因?yàn)楝F(xiàn)在很多男性生活在高壓下，常感疲憊精力不濟(jì)、腎虛等，如果能在飲食中多吃些雞肉，會(huì)有不錯(cuò)的緩解腎虛效果。

吃雞肉能夠提高人的免疫力。一份最新報(bào)告表明，雞及其萃取物具有顯著提高人體免疫機(jī)能的效果。這一觀點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及傳統(tǒng)的中醫(yī)理論不謀而合。

男人工作太累應(yīng)多吃雞肉!

中醫(yī)理論認(rèn)為，雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛報(bào)的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，由腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀，也可以通過(guò)吃雞肉得到一定的緩解。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上一直有“紅肉”相“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類(lèi);后者指的是禽類(lèi)和海鮮等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于紅肉。雞肉就是白肉中的代表，其增強(qiáng)人體免疫力的作用主要體現(xiàn)在所含有的牛碳酸上。

�；撬峥梢栽鰪�(qiáng)人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。尤其是烏雞、火雞等品種中，�；撬岬暮�量更高，比普通雞肉的滋補(bǔ)作用更強(qiáng)。

此外。雞不同部位的肉營(yíng)養(yǎng)成分有所差異。雞胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量維生素，如維生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低膽固醇的作用;雞翅膀卻含有較多脂肪，想減肥的人應(yīng)盡量少吃一些;一般來(lái)說(shuō)，老雞的脂肪含量高于仔雞;雞肝中的膽固醇很高。與豬肝的含量基本接近，服固醇高的人不要多吃。

由于雞肉具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌、常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。但也不是所有人都適合吃雞肉進(jìn)補(bǔ)，雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥思者，應(yīng)該禁食。