近幾年男性健康引起了專家們的關(guān)注，男性疾病的高發(fā)趨勢(shì)和低齡化讓專家們很擔(dān)憂，希望廣大的男性朋友們能更加關(guān)愛自己的健康，針對(duì)飲食，專家提醒大家，常吃紅燒肉會(huì)讓患上前列腺疾病的機(jī)率增加。

前列腺炎是對(duì)男性健康危害最大的一種疾病，尤其是生理健康方面的危害就更是嚴(yán)重了。造成的原因有很多，其中主要的還是跟飲食有很大的關(guān)系。那么吃上面會(huì)引發(fā)男人患前列腺炎呢?以下就讓我們一起來(lái)看看吧!紅燒肉由于過(guò)分油膩，經(jīng)常吃對(duì)人體的危害是很多大的。最近的一項(xiàng)研究成果顯示，經(jīng)常進(jìn)食紅肉會(huì)增加男性罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，而且進(jìn)食量越大，罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)越高。

研究人員說(shuō)，他們對(duì)超過(guò)17.5萬(wàn)名年齡在50歲至71歲的男性展開了調(diào)查，了解他們的飲食習(xí)慣、食肉種類、數(shù)量以及烹調(diào)方式等。研究發(fā)現(xiàn)，受調(diào)查的人中，有20%的人進(jìn)食豬肉和牛肉等紅肉最多，他們比進(jìn)食紅肉最少的人患前列腺癌的幾率要高出12%。

研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常進(jìn)食經(jīng)過(guò)加工的紅肉產(chǎn)品，如熏肉、香腸和熱狗等，也會(huì)增加男性罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，但進(jìn)食加工過(guò)的白肉則不會(huì)增加這類風(fēng)險(xiǎn)。

人們通常把牛肉、羊肉和豬肉等稱為紅肉，而把魚肉、禽肉等稱為白肉。紅肉的特點(diǎn)是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，而白肉肌肉纖維細(xì)膩、脂肪含量較低。

五花肉最健康的做法

1、把買回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的)切成1厘米見方(厚度不管，只管長(zhǎng)寬);

2、鍋里放油(多放點(diǎn))，熱后放入糖(白糖也可)一勺(可多放點(diǎn))，炒到糊為止(這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙，別怕)。倒入切好的肉和調(diào)料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜頭、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陳皮))，大火爆炒三分鐘，這時(shí)肉變成了深紅色;

3、加入鹽適量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒兩勺、雞精半勺、清湯(冷水也可)至淹沒(méi)肉3毫米，大火煮沸(開始冒香味了);

4、倒入燉鍋小火熬1個(gè)半小時(shí)，此時(shí)湯應(yīng)很少且呈粘稠狀(如果湯太多可大火收湯，但要站在旁邊看著)，加入青椒(不是很肥的那種燈籠椒)，可加點(diǎn)香菜，然后嘗一下咸淡，再燉3分鐘。