現(xiàn)在生活雖然衣食無憂，繽紛燦爛，但潛在威脅也日益爭多。比如談癌色變，為了預(yù)防疾病，“保健”越來越受人們青睞。特別是飲食保健這種純天然的保健方法更是備受關(guān)注。下面十種食物不僅滋補(bǔ)身子，而且還可以起到保健養(yǎng)生作用，當(dāng)做我們生活中的首選食材。

一、綠豆——清熱解暑，止渴利尿

綠豆是一味常用的中藥，為豆科草本植物綠豆的種子，又稱青小豆，在秋季莢果成熟時(shí)采收，曬干，除去莢殼及雜質(zhì)，種子備用。它始載于唐代的《食療本草》，明代李時(shí)珍在《本草綱目》中稱之為“真濟(jì)世之良果也”。綠豆味甘、性涼，有清熱解暑、止渴利尿、消腫止癢、解毒之功效。