一年四季中， 春夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機旺盛。此時是人體新陳代謝的時期，陽氣外發(fā)，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍于機體表面。要補充足夠的蛋白質，以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質為好。另外，還要補充維生素，春季人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上。

春季飲食調養(yǎng)，除了要注意補充一些營養(yǎng)外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物。一般來說，下文將為您介紹幾種適合春季吃的養(yǎng)生食材。

一、莧菜、莼菜、空心菜、馬蘭頭、番茄、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海帶等。

二、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、草莓、李、紅棗等。

三、綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆制品。

四、豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶制品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

春季養(yǎng)生很重要，尤其是南方的一些地區(qū)， 春季的時間顯得比較長，在這段比較長的時間里，保持一個良好的身體狀況對于提高自己的免疫力，增強自己的抵抗力有很大的幫助，同時也可以達到延年益壽的目的。所以養(yǎng)生時刻準備著，在夏天，就是這個春季，我們要對自己好一點，再好一點。