老人健康飲食需講究的“三個(gè)低”
隨著年齡的增加,人的體質(zhì)會(huì)慢慢的變?nèi),身體素質(zhì)也可能不會(huì)像年輕時(shí)候一樣了。所以在飲食方面當(dāng)然也不能像年輕時(shí)候那樣大魚(yú)大肉了,想要保健老年健康飲食上就必須要做到“三個(gè)低”,那么主要是哪“三個(gè)低”呢?以下就讓我們一起來(lái)看看吧!
低脂肪油
低脂肪油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動(dòng)物性脂肪的飲食,與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。
一般人平均每天動(dòng)物食品攝食量達(dá)到150克時(shí),就應(yīng)控制食油量在20克左右為宜。老年人活動(dòng)減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動(dòng)物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點(diǎn)脂肪。
低糖
老年人常食高糖食品,弊大于利。因?yàn)槔夏耆讼牡哪芰坎欢啵钦{(diào)節(jié)功能逐漸減弱,經(jīng)常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發(fā)胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。
低鹽
鹽是人體內(nèi)氯和鈉的主要來(lái)源。但常吃過(guò)咸的食物,會(huì)使體內(nèi)水分潴留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。
提醒:老年人運(yùn)動(dòng)量不足,出汗較少,耗鹽量低,所以食鹽量宜少,每天不得超過(guò)8克;几哐獕骸⒛I炎、肝臟病、心力衰竭等病時(shí),飲食更要偏淡,食鹽量每日以2克~4克為宜,在這里建議子女們一定要特別注意。
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