肝臟是人體中最大的實質(zhì)性臟器，肝臟在人體中扮演著非常重要的作用，其中一項就是解毒。肝臟具有解毒的功能，所有的毒素及下腹腔回流到心臟的血液都要經(jīng)過它處理，平時所吃的油膩、辛辣及化學(xué)合成的藥物會加重肝臟的負(fù)擔(dān)致使血液循環(huán)不暢，這時肝臟充血并且下腹腔靜脈受壓，就導(dǎo)致肝火上升。

此外，肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調(diào)整自己的情緒也非常重要。

通過對肝火旺有什么癥狀的了解，我們可以發(fā)現(xiàn)，肝火旺的危害是非常大的。所以在出現(xiàn)肝火旺的情況后，除了及時進行藥物治療外，還需要留意日常飲食調(diào)節(jié)。那么肝火旺吃什么好?坐診專家指出，由于現(xiàn)今人們生活壓力比較大，加上熬夜、飲食不當(dāng)?shù)炔涣家蛩兀�很多情況都可能導(dǎo)致肝火旺的發(fā)生，所以具體了解肝火旺吃什么好對每個人來說都非常重要。

專家表示，可以通過以下飲食進行調(diào)理：

首先，肝火旺在飲食上要留意平淡飲食，適宜吃一些疏肝、補氣、補血、性平的食品，如“苦”味食品乃為“火”的天敵，降肝火的苦味食品有苦瓜不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到一定的降肝火的目的，苦味食品還有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以對降脂平肝、減肥消暑、緩解疲憊等起到不錯的療效。

其次，肝火旺吃什么好?除了苦味食品降肝火，還有多吃新鮮的蔬菜水果，潤腸利尿的西瓜、健脾開胃平肝的山楂、養(yǎng)肝名目的草莓、清熱解毒，平肝去火的番茄、富含蛋白且滋陰去火的大豆、寧神降火的綠色蔬菜等，對降肝火、疏肝理氣、維生素的補充都是有幫助的�？偰懠t素偏高吃什么

另外，肝火旺患者也可以適宜喝一些茶，如泡些去火的蓮心、野菊花、蜂蜜水，并且綠豆和枸杞亦是養(yǎng)肝降火的食品治療方法。當(dāng)然，還需要留意的是，一定要少吃辛辣刺激性的食品，最好少吸煙少飲酒。辛辣刺激性的食品輕易給肝臟增加壓力，比如辣椒，花椒，蒜，蔥，姜，熏蒸食品，平凡人愛吃的麻辣燙也盡量少吃。

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